...少肉食改善骨质 如果将蔬菜与肉食相比较，前者则有利于骨骼健康。美国研究人员新近提出忠告，如果人们特别是中老年妇女吃肉或奶酪过多，有导致骨质流失甚至骨折的危险；相反，将蔬菜作为摄取蛋白质的主要来源，则可有效地改善骨质。 研究还显示，从肉类和...
...有用的物质散失掉或被风、水带走 run off;be washed away 水土流失 离开原单位另谋职业 go away;leave 人才流失 国语辞典 散失。 如：「施工單位沒有做好水土保持，造成附近土壤流失。」...
...骨质疏松。据流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查，因长期喝浓茶，使骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17个百分点。究其原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因，而咖啡因能促使尿钙排泄，导致负钙平衡，造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人，浓茶是丢...
...亚硝酸盐。最后，食用后需多吃水果和蔬菜，以阻止亚硝酸盐化合物形成。其他如酸菜、酱菜、泡菜等，添加了二氧化硫、乙二烯酸和抗氧化剂，烹调之前可用清水冲洗5分钟，减少盐分及添加剂的含量，再煮沸，蒸煮5~10分钟，进一步减少添加剂的含量。 “食品添加剂...
...钙，是骨骼和牙齿的主要成分。而婴幼儿时期是一生中发育最快的时候，此时宝宝体内的钙每天都处于部分更新中，因此钙的摄入显得更为重要。对于影响孩子一生的钙吸收，年轻的爸爸妈妈们了解有多少呢? 宝宝需要多少钙? 根据中国营养学会的推荐，0-6个月...
...软组织中，人体每100毫升全血中含磷35-45毫克。肌体对磷的吸收比钙容易，因此，一般不会出现磷缺乏症。 一、磷的主要生理功能 1． 是骨骼和牙齿的重要组成部分，促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素。。 2． 保持体内ATP代谢的平衡，调节...
...的行列，红枣具有很强的养生作用，可提高人体免疫功能，增强抗病能力，且可减轻毒性物质对肝脏的损害，对经期的女性而言，红枣可起到调理气血的功效。 2、牛奶 经期因为女性的食欲会下降很多，但随着血液的流出，会流失部分铁质，因此需要从饮食中补充铁质...
...最高。里所说的婴幼儿指的是一岁半以内的孩子。 1995年福建省佝偻病调查，发病率是19％，发病率虽然有减少，但还是达到了15％，这是一比较高发的病症，尤其是现在这个阳光比较不充足的季节。数中国人都缺钙连主任说，据有关资料显示，中国人日平均钙的...
...。对比发现，叶绿素或叶绿酸能显著降低黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对它的吸收。 研究人员指出，菠菜、西兰花、卷心菜等青菜中富含叶绿素和叶绿酸。 黄曲霉毒素主要污染粮食和油料作物，如花生、玉米、大米、棉籽等。黄曲霉毒素的急性毒性极强，可引起急性...
...孩子控制食物摄入量，否则吃太多容易引起食火。少吃生冷、辛辣刺激的食物，可以使用一些芝麻、蜂蜜、枇杷等甘润的东西。 4.这种季节应该如何补钙？ 答：人体中的钙随着年龄的增长在慢慢流失，补钙应该从中年就开始补。最普通的方法就是喝牛奶，牛奶中含有...
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