...庆贺元始天尊诞辰。道教认为,元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪。故民间有吃锟饨的习俗。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地浑沌之象,故于冬至日食之。”实际上“湿饨”与“混沌”谐音,故民间将吃馄饨引伸为,打破混沌,开辟天地...
...中国的节气是农耕风俗的载体,历史过去了,留下的是文化。节令风俗实际是农俗文化(食俗也是其中之一)。在现代生活中虽然已无实际意义,但增添了生活情趣。 满族有烧香的习俗。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。...
...月”。中秋之夜,蒙古族人爱做“追月”的游戏。人们跨上骏马,在银白色月光下,奔驰在草原上。他们朝西放马奔驰,月亮由东方升起,坠落天西方。执着的蒙古骑手,不到月亮西下,“追月”不止。月饼 藏族“寻月”。西藏一些地区的藏族同胞欢度中秋的习俗是“寻...
...北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。 ...
...清代祭月的场景和仪式都很讲究,一般是在八月十五晚上,于庭院中或楼台上露天设香案,案上摆满各种祭物,如月饼、苹果、红枣等。 据史书记载,早在周朝,古代帝王就有祭日月、祭天地的习俗。其祭祀的场所称为日坛、月坛、地坛、天坛。北京的月坛就是明清...
...,大热在秋后。 大暑不暑,五谷不起。 小暑不见日头,大暑晒开石头。 小暑大暑不热,小寒大寒不冷。 大暑无酷热,五谷多不结。 大暑连天阴,遍地出黄金。 大暑大雨,百日见霜。大暑小暑,淹死老鼠。 大暑展秋风,秋后热到狂。 小暑吃黍,大暑吃谷。 ...
...夏日炎炎,在夏天生孩子、坐月子对于产妇和其家属来说都是比较辛苦的事情。有的老习俗说月子里要熬着不洗澡,不能开窗通风,要捂着才会母婴健康……专家提醒在夏天里坐月子的产妇,要注意居室卫生和人卫生以及健康饮食,摈弃一些传统观念。月子知识:坐月子...
...。于是,我们便听到一个热爱餐饮事业的人,对一些餐饮习俗、对餐饮业的某些做法所进行的反思乃至批评——— ■禁食野生动物应该立法 最近,我特意收集了一些关于SARS的资料,从资料看,广东最初发现的几例SARS病人,大多曾近距离接触过蛇、鸽子、...
...小暑过后,可以多吃些绿豆芽,不但可以解暑,更可以解暑;饮食尽量清淡,可以多利用绿豆,如喝绿豆水,做绿豆饭、绿豆粥等,可以起到很好的利湿、解毒功效。如果出现食欲不振的症状,可以多吃一些芬香类的蔬菜,如香菜、黄花菜等,可以增加食欲。 每年7月...
...七月七日小暑天。“斗指辛为小暑,斯时天气已热,尚未达淤极点,故名也”。太阳黄经为105度。天气已经很热,但还不到最热的时候,所以叫小暑。时至小暑,已是初伏前后,到处绿树浓阴,很多地区的平均气温已接近30度,时有热浪袭人之感,暴雨也时常在...
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