...主要原料：黄芪100克，银耳、鸡、调料适量。制作方法：银耳泡发洗净，黄芪洗净，鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。效用说明：滋补。适宜于一切虚弱之症。...
...搓洗干净，切成片，与芡实、黄芪、白果肉一起放人沙锅中，加入清汤，煮沸半小时，再加入豆腐皮，煮1小时，加葱段、盐、花生油调味即可。可常食用。 有健脾补气养血之功。适用于气血虚弱所致乳房扁小，发育不全者。 5.丝瓜瘦肉汤 丝瓜片300g，瘦猪肉...
...15克，瘦猪肉200克。制作方法：炖肉时将仙茅放入，炖熟后食肉喝汤。 效用说明：适宜于肾虚精液异常者食用。 引用：《保健药膳》仙茅炖瘦肉 下载：《保健药膳》chm电子书 仙茅 蚌肉 ...
...《保健药膳》银耳蚕蛹主要原料：银耳20克，蚕蛹35克，火腿末、鸡蛋清、香菜各适量。制作方法：银耳泡发、洗净，蚕蛹去皮捣成泥，加味精、盐、葱。将已加调料的蚕蛹泥拌入银耳中，再撒上火腿末，加鸡蛋清、香菜上展蒸熟。用鸡汤调匀拌和淀粉，做成汤汁浇...
...《保健药膳》清汤银耳主要原料：干银耳25克，情汤1000克，香菜60克，精盐、料酒、味精适量。制作方法：先将银耳用温水泡开，去根洗净，在开水锅中永透，捞出去掉水分。锅中放人清汤，加料酒，精盐和味精，把银耳放入汤内烧开，去浮沫，盛入大汤碗中...
...《保健药膳》银耳杜仲羹主要原料：银耳20克，炙杜仲20克，灵芝10克，冰糖150克。制作方法：用水煎杜仲和灵芝，先后煎3次，将所得药汁混合，熬至约1000克。将银耳用冷水泡发，去除杂质，加水至文火上熬至微黄色。再将杜仲、灵芝药汁连同银耳汁...
...冬令进补是中医学治疗虚弱病症的一种重要调治方法，使用时可首选药膳。药膳是将药补和食补按照中医学辨证施治的原则融为一体，使其互相取长补短，大大提高了菜肴的营养价值和治疗作用。现代研究证实确有抗衰老作用的中药，可大胆配膳，如枸杞、银耳、附子等...
...宜健脾益肺，可选用下列药膳： 生姜，炖熟。每日3次，在1～2日内服完。 虫草炖鸭 水鸭肉250克，冬虫夏草10克，红枣4个。将冬虫夏草洗净，红枣去核洗净，水鸭宰杀，去毛杂，洗净，斩块。全部用料一起放入炖锅内，加开水适量，文火炖3小时。调味...
...膝冷痛等。 引用：《保健药膳》狗脊炖狗肉 下载：《保健药膳》chm电子书 狗脊 狗肉 狗宝 蚌肉 ...
...饮食宜忌”1988年获中西医结合科普优秀作品奖 •健脾1号单、复煎剂治疗小儿脾虚纳呆症的疗效比较和动物实验研究 •小儿感染后脾虚综合征10008例头发微量元素含量与临床关系的探讨 医案 验方 •一、健脾方 •二、开胃方 •三、养胃生津方 •四...
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