...动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用；而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。所以，月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品，以满足月经期对铁的特殊需要。 月经来潮或月经前后，感到小腹疼痛或牵拉腰腿痛者称...
...妇女怀孕后对食品的要求高，有些食品不但对孕妇有害，下列食品尽可能少吃或不吃 。� 熏烤食品食物 熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤过程中，燃料会散发出叫苯并芘的有毒物质，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表，是已知...
...改善疲惫、无力的状况。 菠菜 菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。 香蕉 香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的...
...一是要坚持科学的饮食习惯和生活方式。多吃富含维生素和微量元素的新鲜蔬菜和水果；不吸烟，限制酒精的摄入，少吃高脂肪食品和烧烤食品。 二是坚持体育锻炼，增强机体免疫力。可以根据自己的年龄和身体状况，选择适合自身特点的体育运动项目，持之以恒，必...
...据报道：尽管现在人们的生活水平已有较大幅度提高，但学龄前儿童的营养不良率仍居高不下，甚至有少数地方还有增加趋势。营养专家指出，营养不良不仅包括显而易见的食物缺乏，如蛋白质、热量摄入的不足等，还包括人们轻易看不见的而又必不可少的微量元素铁、...
...硒是一种较桸有的准金属元素，到七十年代才列为人体必需的微量元素，它的需要量和中毒量之间比较接近，有机硒的化合物比无机硒的化合物毒性低，天然食品中硒含量很少，目前的硒的产品大多为含有机硒的各种制品。一、硒的主要生理功能 1、是谷胱甘肽...
...随着年龄的老化，胃肠道消化吸收功能减弱，老年人对各种微量元素摄取能力逐渐减退，体内的含量也就逐渐减少。老年人适当补充必需微量元素，对于抗衰老、预防和治疗各种疾病具有重要作用。曾有专家对部分百岁老人的血液、头发进行微量元素分析显示，其硒、锰...
...“光靠吃是不行的”。天津药大学中医药研究中心研究员、乳腺问题专家哈孝贤教授这样说。 发育和丰满是由于卵巢雌激素的分泌刺激乳房纤维结缔组织，同时，乳房纤维结缔组织对雌激素的刺激也敏感，才发生作用的。 所以，要达到乳房丰满的目的，要多吃富含...
...豆豉是我国的传统食品，类似豆瓣酱，是人们日常生活中不可缺少的调味品。它不仅能烹调蔬菜，红烧鱼肉，也能单独炒食或蒸食，还可用开水泡出汁代替酱油。 豆豉是用黑豆或黄豆作原料，经过一番洗净、蒸煮、冷却后放入缸中发酵、盐渍，最后晒干而成的，按加盐...
...维持机体内环境平衡的不可缺少的物质，也是一种很强的抗氧化物，具有抗衰老作用，对肝脏有保护作用，对运动性贫血、训练过度的预防有帮助，此外对药物、食物、重金属、一氧化碳等还有解毒作用。 酵母中富含多种矿物质和微量元素如钙、铁、锌、镁、硒、铬、锰...
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