苏轼被贬黄州的时候，有著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”这里的“慢著火，少著水，火候足时它自美”，就是著名的东坡肉烹调法了。苏东坡后来任杭州太守，修苏堤，兴水利，深受百姓爱戴。而这“东坡肉”也跟着沾光，名噪杭州，成了当地的一道名菜了。
董奉是汉代有名的中医 大夫 ，相传他在府上给人治病时，不收取诊费，只要求患者在病愈之后，在他的家宅四周随意种下几棵杏树，一般是重病痊愈栽种五棵，轻病痊愈栽种一棵。 几年之后，董奉住处的四周竟然有杏树十余棵了。远远望去，林深树密，茂盛葱郁，无边无际。春季繁花似锦，夏月浓荫葱葱，挂在树上的 杏仁 果实沉沉甸甸、金黄灿烂，令人目不暇接、心旷神怡。之后，人们看到杏林...
大暑的含义 二十四节气之第十二节气，在7月23日或24日；表示天气酷热，最炎热时期到来。“大暑”在每年的7月23日或24日，月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之大暑时，萤火虫卵化而出中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，...
“禾到大暑日夜黄”，对我国种植双季稻的地区来说，一年中最紧张、最艰苦、顶烈日战高温的“双抢”战斗已拉开了序幕。俗话说：“早稻抢日，晚稻抢时”、“大暑不割禾，一天少一箩”，适时收获早稻，不仅可减少后 大暑期风雨造成的危害，确保丰产丰收，而且可使双晚适时栽插，争取足够的生长期。要根据天气的变化，灵活安排，晴天多割，阴天多栽，在7月底以前栽完双晚，最迟不能迟过立秋...
苏东坡称谓的由来 北宋大文豪苏轼（1037的的1101），字子瞻，号东坡居士，人们因其号而称之为苏东坡。至于东坡居士的来历，还要从唐代大诗人白居易说起。 白居易（772的的846），唐代著名诗人，自乐天，号香山居士，曾任左拾遗及左赞善大夫。天和十年（815年），因上表请求通缉严惩刺杀丞相武元衡的凶手，而得罪了当朝权贵，被贬为江州司马。十三年（818年），升忠...
苏东坡称谓的由来 北宋大文豪苏轼（1037的的1101），字子瞻，号东坡居士，人们因其号而称之为苏东坡。至于东坡居士的来历，还要从唐代大诗人白居易说起。 白居易（772的的846），唐代著名诗人，自乐天，号香山居士，曾任左拾遗及左赞善大夫。天和十年（815年），因上表请求通缉严惩刺杀丞相武元衡的凶手，而得罪了当朝权贵，被贬为江州司马。十三年（818年），升忠...
长期以来，民间流传着有关 柴胡 的发现以及治疗寒热病的故事，原来是如此动人！ 据传，在古代有一个胡进士，家里雇佣了一个叫郑阿三的长工，一天，郑阿三病了。只见他时而 高热不退 ，时而寒冷 颤抖 不已。胡进士怕阿三的病传染给家人，叫他带上工钱火速远离这个村寨。郑阿三离开胡家，一路向东边走去。走到一片茫茫水湖边，只觉得天旋地转，倒在草丛中动弹不得了。郑阿三醒后感到...
“危险三角区”是人脸部的一个特殊部位，是指自鼻根部的中心点至两侧口角，这三点联成的一个三角区域，即上起眉间，包括鼻子和上唇。这个三角区血管丰富，通向颅内。人体有完整的皮肤和粘膜屏障，这是人天生具有、由遗传而来的非特异性免疫力，能保护机体，防止外界的致病微生物侵入体内。如果皮肤粘膜有破损，即使破损处小到眼睛都不一定看出来，但事实上这一免疫力较低的话，可能受到感...
大暑时节既是喜温作物生长速度最快的时期，也是乡村田野蟋蟀最多的季节，我国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。 人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“...
俗话说“小暑不算热，大暑三伏天”。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点。大暑期间饮食要特别注意。这时市民可多吃消暑清热、化湿健脾的食品。 所谓“天生万物以养民”。大暑期间，市民应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振。而淮山有补脾健胃，益气补肾作用。多吃淮山一类益气养阴的食品，可以促进消化，改善...
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