处暑之后，日夜温差将逐渐增大，但白天气温仍较高。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，此时饮食调养方面宜益肾养肝、润肺养胃。宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛，也可多吃新鲜果蔬，以及银耳、 百合 、粳米洗净，全部用料一同放入沙锅，加适量清水，小火煮成粥，有健脾养阴、益气开胃的功效。（任珊珊）
发质枯黄、容易脱发等头发问题已经成了不少女性的心病。最近美国“美丽在线”网上皮肤科专家安娜·贾维丝提醒大家，先别忙着求医问药，检查一下自己的饮食状况再说。如果饮食过咸过甜，就会严重损伤发质。 食盐过多会脱发。盐分可导致人体内水的潴留，同样在头发内造成滞留水分过多，从而影响头发正常生长发育。同时，头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，刺激皮脂分泌，造成头...
菜肴加进中药材究竟补啥 冬至一到，天气转冷，沪上不少饭店、宾馆纷纷开始推出药膳“招牌菜”。有的在火锅内加入活血驱寒的中药，名曰：“补益火锅”；有的在煲汤里、热炒中加进名贵药材，号称“宫廷药膳”。 昨晚5时许，记者走进同济大学附近一家大酒家，底楼大堂 人气 旺盛。听预先订座的消费者说，他们是冲着这里的药膳来的。走到现烧现卖的药膳烹饪处，只见六七只腰子形的沙锅炖...
《咸》 1、咸:咸，亨，利贞，取女吉。 彖传:咸，感也。柔上而刚下，二气感应以相与，止而说，男下女，是以亨利贞，取女吉也。天地感而万物化生，圣人感人心而天下和平，观其所感，而天地万物之情可见矣。 象传:山上有泽，咸，君子以虚受人。 2、咸:初六，咸其拇。 象传:咸其拇，志在外也。 3、咸:六二，咸其腓，凶，居吉。 象传:虽凶居吉，顺不害也。 4、咸:九三，咸...
《咸》 1、咸:咸，亨，利贞，取女吉。 彖传:咸，感也。柔上而刚下，二气感应以相与，止而说，男下女，是以亨利贞，取女吉也。天地感而万物化生，圣人感人心而天下和平，观其所感，而天地万物之情可见矣。 象传:山上有泽，咸，君子以虚受人。 2、咸:初六，咸其拇。 象传:咸其拇，志在外也。 3、咸:六二，咸其腓，凶，居吉。 象传:虽凶居吉，顺不害也。 4、咸:九三，咸...
证名。肾液上泛而口内有咸味。《 医学正传 ·口病》：“肾热则 口咸 。”《 张氏医通 》卷七：“口咸，肾液上乘也， 六味地黄丸 加 五味 、乌鲗骨。”《奇效良方·口舌门》谓有因寒而致口咸者。属虚寒者，用 附桂八味丸 加 五味子 ，属肾热者，用 滋肾丸 。
证名。肾液上泛而口内有咸味。《 医学正传 ·口病》：“肾热则 口咸 。”《 张氏医通 》卷七：“口咸，肾液上乘也， 六味地黄丸 加 五味 、乌鲗骨。”《奇效良方·口舌门》谓有因寒而致口咸者。属虚寒者，用 附桂八味丸 加 五味子 ，属肾热者，用 滋肾丸 。
中医认为，一年四季均应适当吃些苦味食物，夏令尤为适宜。 苦瓜：苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效。现代医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。此外，它含有类似胰岛素的物质，有显着降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐为糖尿病患者的理想食品。 丝瓜：性味苦甘
...就此采访了上海市 食疗 协作中心秘书长、上海药膳协会常务理事赵永汉。据介绍，药膳是药物与食物合理配伍后，再经烹饪制成具有某种治疗和强身作用的菜肴。药膳中不少中药材需经过预先 炮制 等工序才能加入菜肴中，加什么药不能随心所欲，药量更不能乱来一气。 赵永汉向记者透露，现在一些饭店推出的药膳离了谱。如“十全大补火锅”，店主不分青红皂白，投进八角、 桂皮 、 茴香 ...
盛夏是水果消费旺季。不少爱美女性认为“一天三顿只吃水果，修身养颜一举两得”，其实这是错误的。医学专家指出，吃水果应适度。从营养学角度来说，人体多种基本营养需求——碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足，长期大量摄入，同样难以获得减脂效果。 专
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