科技进步让传统白酒焕发生机----访江南大学生物工程学院院长、白酒博士徐岩2004年05月27日 有业内专家曾撰文写到：中国白酒有着数千年的悠久历史，有着博大的文化底蕴和精深的科技含量，在漫长的历史进程中，白酒传承数千年而不衰，这在中外食品发展史、文化史、科技史上都属罕见。这一特殊的现象固然与人文环境密不可分，但是文化的力量、科技的力量真正赋予了中国白酒长盛...
目录 《中国医学大辞典》白酒药曲 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《中国医学大辞典》：白酒药曲 【处方】 高良姜 4两， 草乌 8两， 吴茱萸 1两， 白芷 1两， 黄柏 1两， 桂心 1两， 干姜 1两， 香附 1两， 辣蓼 1两， 苦参 1两， 秦椒 1两， 菊花 2两， 薄荷 2两，丁皮5钱， 益智 5钱。 【制法】同 杏仁 共为细末， 滑石 5斤，米粉，...
栝蒌 一枚 薤白 三两 白酒 四斤 薤白 通阳， 栝蒌散 团结之气，再加白酒以行气血，自能消阴翳而开痹结。故不必用辛散耗血之品，以伤至高之元气也。
...外，还可以煎水外洗治疗多种皮肤病，如、 痱子 等。其实， 花椒 还是止的一味良药。 取10克花椒，加入适量的水，煮约5分钟，加入一两左右的 白酒 ，完全凉后，将花椒过滤掉，再把白酒花椒水倒入洁净 玻璃 瓶中备用。 牙痛 时，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。花椒止牙痛是因为花椒本身具有局部麻醉、止痛作用，所以可以用来当作止痛剂对症治疗，但...
出自：宋辽金 辛弃疾 的 《水调歌头·送杨民瞻》 类型： 生活 食物 原文如下： 日月如磨蚁，万事且浮休。君看檐外江水，滚滚自东流。风雨瓢泉夜半，花草雪楼春到，老子已菟裘。岁晚问无恙，归计橘千头。 梦连环，歌弹铗，赋登楼。 黄鸡白酒，君去村社一番秋。 长剑倚天谁问，夷甫诸人堪笑，西北有神州。此事君自了，千古一扁舟。
...与料酒相比，所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。所以说，专物还得专用。 在日常生活中，人们常常用 黄酒 来烧菜调味，得到较好的烹调效果，但如果用 白酒 代替黄酒调味，就起不到调味作用。 白酒中乙醇含量较高，一般在50%-60%之间，糖分、氨基酸、有机l酸分子的含量均大大低于黄酒，故生成的脂类也较少。用白酒调味，乙醇不易挥发掉，这样烧成的菜味道欠佳，还会影响菜肴的独...
《退思集类方歌注》栝蒌薤白白酒汤
括萎实一枚（捣） 薤白 半斤 白酒 七升 右三味，同煮取二升，分温再服。 胸痹不得卧，心痛彻背者，括蒌 薤白 半夏汤 主之。
夏季是一年之中的第二个季节。北半球最高的温度就出现在夏季。《黄帝内经》称：“夏二三月，此谓蕃秀。天地所交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄。”意思是说夏季三个月，是自然界万物繁荣生长的季节。 人应该顺应夏季的特点，晚睡早起，不要抱怨白昼太长，不要恼怒或激动，而要使自己的情绪像自然界的植物一样充沛旺盛，并且让身体适量出些汗，使体内的...
药物： 花椒 15克，白 酒 50克。 用法：将花椒放在白酒中 浸泡 10-15天，过滤，用棉球蘸药酒塞蛀孔内。 疗效：次方法治 牙疼 ，即用即愈。 压疼
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