...天气炎热让人们普遍感到不适。其实，气象对人体的伤害是多方面的，包括温度、湿度、气压、风力、日光等，这些因素单独“行动”或联合“侵袭”，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调而致病，所以在饮食上应做些调整。 夏季出汗多易丢失津液，...
...———谷氨酸的含量增加了。而产卵期过后，鱼会变得很瘦，所含蛋白质和脂肪等营养成分都不如产卵前。 他说，在夏季适宜吃的鱼中，黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。由于黄花鱼的肉...
...食欲，这样才能达到养生保健的目的。 ＊ 要适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具有生津止渴、...
...野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。而吃菌却潜藏着中毒的危险。而且，据资料显示，一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低。因此，即便不中毒，多食...
...此类体质者多属肝郁气滞，盛夏时症状尤其明显，应以理气解郁、祛暑化湿的方法进行调理，可用陈皮、冬瓜煲鸭肉或鸡肉、猪肉食用，也可吃些淡水鱼类，酌加姜、葱、陈皮、豆豉、蒜蓉等芳香调料清蒸或焖炒。 夏季健脾应保持清淡饮食，避免进食肥腻、刺激、烧烤、...
...功效。现代医学研究表明，乌梅中还含有人体需要的多种氨基酸。到了酷暑季节，经常饮用酸梅汤，能起到祛暑降温、开胃生津、帮助消化、杀菌防病等多种功效，实是夏季防暑降温的理想绿色饮料。 乌梅汤做法：乌梅100克，白糖50克，将乌梅用1000毫升水煎，...
...大家在这个季节应少吃“湿热”类食品，例如，夏季人们喜欢吃一些凉菜，做凉菜当然大部分要防蒜这样味道才会美味，但是这样一来辛辣的湿气也就贯穿到肠胃，烧烤类和辛辣的食物也要避免少吃。家庭中我们做菜的时候，若油温过高，也可能会使食物滋长湿热气焰。蔬菜...
...水，是夏季最佳的解暑饮料，也是人体血液、淋巴液、消化液、汗液、尿液体内各种组织间体液的供应源泉。烈日炎炎，酷暑难耐，老年人夏季保健应注意饮水。 主动饮水好习惯 老年人体液比中青年人要少15%左右，因此老年人的热平衡与抗热能力较差。如不经常...
...重在养心，心为“火脏”，少吃热性的食物，多吃酸味、甜味的食物，以清热解毒和消炎泄火，增加体内水分，补充身体消耗。中医认为红色食物，如番茄、西瓜等食物，可以帮助人体补血生血、清除血管内的淤滞。另外，夏天又是多雨季节，暑湿当令，食欲不佳，可用健补...
...春分之后，气温开始逐渐回升，夏的脚步逐渐临近了。在季节交替的时候，应该吃些什么才对身体有益呢？ 红色果蔬 北方的春天气温偏低，易患感冒，红辣椒、红苹果等红色果蔬能使人体抗体病组织产生一种热能，使体温升高，同时所含的特殊物质——“抗感冒因子...
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