天氣乍暖還寒，患流感者眾，尤其春季以風熱 感冒 者為多，不少人都在風熱感冒初起時泡飲中藥茶，其中以桑菊銀花茶甚為普遍（此方亦為政府衛生署的選方），本欄特邀註冊中醫陳抗生，為讀者撰文解讀此民間茶療驗方── 組成：桑葉6g、 菊花 10g、銀花6g、 薄荷 3g、 桔梗 6g、 甘草 3g。 用法：先把桑葉、 菊花 、銀花、 甘草 四味洗淨，加水約500ml，若...
...、 肝经 。 【功效】疏散 风热 ，明目， 清热解毒 ， 平肝 阳。 【临床应用】1.用于 外感 风热、 发热 、 恶寒 、 头痛 等症。 菊花 疏风 较弱， 清热 力佳，用于外感风热常配 桑叶 同用，也可配 黄芩 、 山栀 治热盛烦燥等症。 2.用于目赤 肿痛 。 菊花治目赤肿痛，无论属于 肝火 或风热引起者，均可应用，因本品既能 清肝 火，又能散风热，常...
如今， 菊花茶 已成了很多人的居家必备之品，然而面对市场上出售的黄菊、白菊、七彩菊等品种，许多人不知该如何选择。 《补农书》载：“ 甘菊 性甘温，久服最有益。”到了元代，《本草衍义补遗》载：“ 菊花 能补阴。”而李时珍在《本草纲目》中载：“菊能利五脉，调四肢，治头风热补。”可见， 菊花 除了有药用价值外，还有养生保健作用。但由于不同的菊花茶功效不尽相同，所以...
有的女性坚持每天饮用一些具有清热解毒功能的干花茶，以此养颜、保健。但有关专家提醒，有的干花茶具有药理性，带有一定毒副作用，不可以随意饮用。 湖北省中医院梅乾茵教授介绍说，有的女性听说喝干花茶不仅能活血调经、改善面色，还能清热解毒，就自备了一些金银花、玫瑰花和 菊花 味甘苦;枸杞甘平，滋阴润燥;视力不好、口干、头晕目眩者适合服用。 手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适...
...、 甘草 泡茶喝，这是因为 桃花 和 甘草 均为甘味，所以能强脾胃。 如果是养心的话，可饮用 苦丁 、 桑叶 、 大麦 茶，也可以饮用 玫瑰花茶 、 蔷薇 果茶。之所以这些茶饮具有养心的功效， 是因为它们均具苦味，苦味人心，加之大多数苦味之物性寒，就能除 心火 ，改善心火旺盛导致的心烦 失眠 、 口舌生疮 、舌尖红赤等症。红色食材也能安心， 玫瑰花 、蔷薇果...
...雪梨、水晶梨等。梨鲜嫩多汁，酸甜适口，有“天然矿泉水”之称。将梨打成梨汁是很好的润肺饮品。由于梨有一定的酸度，打成梨汁会更感觉酸，所以要加点冰糖，这样的梨汁，更滋养更保健。 为什么加冰糖更滋补呢？王东旭说，根据《齐民要术》的记载，后汉时中国已经生产冰糖了。冰糖不仅可做糖果食用也可作为药用。中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用。梨汁加冰糖可以达到补中益...
主要原料： 蛤士蟆 油50克，金糕50克， 冰糖 200克。 制作方法：将蛤士蟆油用凉水浸泡4小时，待发软后去净黑质，用清水冲洗几遍，最后用温 水泡 好，金糕切成小丁。锅置于火上，倒入清水烧开，放入蛤士蟆油烫透，分别捞在10个小汤碗内。将锅刷净，重新置于火上，倒入清水1000克，加 冰糖 烧开溶化，分别盛入10个小汤碗内，把金糕丁撤在上面即成。 效用说明：滋...
将去膜的蒜头约100克浸在装有冷开水的密闭容器中六七个小时后，用纱布将蒜头滤清加入打碎的适量冰糖，再用小罐子装好，一同密封，要用时打开即可。用法：每日三次，每次二匙药液进行漱口，一般轻度感冒2天可治愈。
【基原】为菊科植物菊的头状花序。因产地、花色、加工方法的不同又有 白菊花 、黄菊花、 杭菊 花、 滁菊 花等不同。 【 异名 】又名金精、 甘菊 、甜 菊花 。 【 性味 归经】辛、甘、苦，微寒。归肺、 肝经 。 【功效】 疏风清热 ， 平肝熄风 ， 清肝 明目， 清热解毒 。 【应用】 风热感冒 及 温病 初起， 发热 头痛 ：可 配伍 桑叶 同用；或用菊...
主要原料：鲜 莲子 300克， 冰糖 200克， 白糖 200克，金糕30克， 桂花 卤少许。 制作方法：将在子用水浸泡，胀发后用温水洗二三遍，倒入碗中加上开水（以漫过 莲子 为宜）上屉蒸50分钟左右取出备用。把锅置于火上，加2000克凉水，开锅后将 冰糖 、白糖一齐下入，开锅后撇去浮沫。然后用干净 白布 将糖水过滤，将莲子倒入海碗，将金糕切成小丁撒在莲子上...
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