吃烤肉是许多人的最爱。新鲜的绿叶蔬菜如 生菜 、空心菜，以及 西红柿 、 白萝卜 、青椒和水果如 苹果 、 猕猴桃 、 柠檬 等都含有大量的维生素C、E。这种科学的搭配，能减少吃烤肉带来的弊病。 吃烤肉是许多人的最爱。因为烤肉味道香气扑鼻、食之有味，成为许多人聚会的首选。殊不知，烤肉在熏烧的过程中，容易带来很多健康问题，比如脂肪含量高，胆固醇的含量也很高等。...
夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。河北医大二院营养科主任王景顺介绍，粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。 秋季最适宜的粥是玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。具体做法是：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在...
...食网[food.icxo.com]讯：预防高温中暑，医生认为健康的饮食习惯和合理的生活习惯非常重要。医生为大家提出了10种避暑方法。 1、少吃多餐：一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多，特别注意少吃高蛋白的食物，它们产生的代谢热量尤其多； 2、吃辛辣食物：医生认为，尽管大热天里吃这些东西难以想象，但辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收，...
我今年54岁，患高血压和高血脂。同时还患有慢性便秘一两年，只要吃中成药就能通便，不吃就三四天不能排便。平时，我也每天喝蜂蜜，多吃蔬菜，为何还是这样？有无更好的方法来治疗便秘？ 杭州市读者：马 春 本期答疑专家：广西南宁市人民医院主任医师 李艳鸣 引起便秘的原因很多，包括进食量不多或食物过于精细、食物纤维含量少；饮水不够，以及缺乏锻炼导致肠蠕动过缓；直肠压力不...
...汉时期。那时有位叫张仲景的长沙太守，颇通医理，他写了一本叫做《 伤寒 杂病论》的书。在书中所列第一个方剂—— 桂枝汤 的服法里，他记载服药后喝粥以增强疗效。 古人称粥为“世间第一补人之物”，历代有不少人真为它吟诗填词呢，其中包括大名鼎鼎的陆游，足见他们对粥的偏爱。这里辑录一首粥疗歌，让它成为你应用粥疗的参谋。 若要不 失眠 ，煮粥加白莲； 要得皮肤好，米粥煮...
...汉时期。那时有位叫张仲景的长沙太守，颇通医理，他写了一本叫做《 伤寒 杂病论》的书。在书中所列第一个方剂—— 桂枝汤 的服法里，他记载服药后喝粥以增强疗效。 古人称粥为“世间第一补人之物”，历代有不少人真为它吟诗填词呢，其中包括大名鼎鼎的陆游，足见他们对粥的偏爱。这里辑录一首粥疗歌，让它成为你应用粥疗的参谋。 若要不 失眠 ，煮粥加白莲； 要得皮肤好，米粥煮...
...含有色氨酸，它具有镇静催眠的作用，能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡觉，提高睡眠的质量，使第二天的学习和工作精力更充沛。 有的人喜欢早餐时喝牛奶，但是要注意不能空腹喝奶。因为经过一个晚上睡眠休息，人的胃肠早已排空，而牛奶是液体，在胃中还未被充分消化吸收就已被排入到肠中（从胃入口到肠道最多1小时）。即便吸收一部分蛋白质也很快变成热量消耗掉了，这无疑是一...
...汉时期。那时有位叫张仲景的长沙太守，颇通医理，他写了一本叫做《 伤寒杂病论 》的书。在书中所列第一个方剂—— 桂枝汤 的服法里，他记载服药后喝粥以增强疗效。 古人称粥为“世间第一补人之物”，历代有不少人真为它吟诗填词呢，其中包括大名鼎鼎的陆游，足见他们对粥的偏爱。这里辑录一首粥疗歌，让它成为你应用粥疗的参谋。 若要不 失眠 ，煮粥加白莲； 要得皮肤好，米粥煮...
喘喝 ，证名。指 气喘 而有吼声者。《 灵枢 . 本神 》：“肺藏气， 肺气实 则喘喝，胸盈 仰息 。”多见于 实证 气喘，亦可见于 虚喘 ，如《 金匮要略 . 血痹 虚劳病 脉证 并治》：“脉沉小迟，名 脱气 ，其人 疾行 则喘喝。”参见 喘证 诸条。
随着人们生活节奏的加快，白领们在吃早餐时追求的是速度和效率，所以用微波炉加热牛奶就成为她们的选择。 用微波炉热牛奶能否破坏牛奶中的营养成分，关键要看其加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度却不能太高。 据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉...
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