...食的特点 ①食品质地：以细软者为好，除去果菜及食粮中的粗渣，应切碎煮烂。 ②食品烹调：注意色香味，外观诱人，品种丰富多彩，避免偏食择食。 ③食物分配：一般早餐应占全天热量的30％，午餐为35％，下午点心为10％，晚餐为25％。 ④食品卫生：食物和用具应尽量避免 细菌 的污染。 ⑤不宜多用的食物：刺激性食品，如浓茶、 咖啡 、酒等；整粒的硕果，如花生、 核桃 ...
第一，补气虚。宜用栗子、花生、 山药 、蜂乳、蜂蜜、粟米、鸡肉、鸽肉、海参、驴肉、牛肉、泥鳅、鲫鱼等食物。 第二，补血虚。宜用龙眼、葡萄、桑葚、胡萝卜、菠菜、黄豆、玉米、猪血、猪皮等食物。 第三，补阴虚。宜用梨、甘蔗、椰子、松子、银耳、燕窝、豆腐、豆浆、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、芝麻、鸭肉、兔肉、猪蹄、鳖肉、龟肉、鸡蛋等食物。 第四，补阳虚。宜用核桃、韭菜、羊...
...人将难以通过药物治疗达到痊愈。但是，现代医学研究发现，痴呆在早期病因祛除后，智能可完全恢复，健忘表现之初，是预防痴呆的最佳时期。据研究，下列食物有助于防治早老性痴呆： 核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸———亚油酸，被机体吸收后会改造成脑细胞的组成物质。 芝麻：可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。 莲子：可补脾益胃、养心安神、...
...人将难以通过药物治疗达到痊愈。但是，现代医学研究发现，痴呆在早期病因祛除后，智能可完全恢复，健忘表现之初，是预防痴呆的最佳时期。据研究，下列食物有助于防治早老性痴呆： 核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸———亚油酸，被机体吸收后会改造成脑细胞的组成物质。 芝麻：可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。 莲子：可补脾益胃、养心安神、...
...甚至发热至高热。秋燥所致咳嗽时间较长，难以治愈，使人生畏。所以，人们把秋季的温燥称为“秋老虎”。 那么，预防“秋老虎”伤人，在饮食方面宜选择哪些食物呢？ 第一，宜多饮水。每天至少饮水1000毫升以上；常喝稀饭、淡茶、菜汤、豆浆、果汁等。 第二，宜多吃水果。每天吃1～2个梨（雪梨或沙梨）、西瓜、蕉类、山竹等凉性水果。 第三，宜常吃些清热、生津、养阴的食物。如萝...
室内适当放些花卉，可以美化环境、陶冶情操。但有些花卉散发出的气味，可使人感到不适，影响健康，因此室内存放花卉应有所选择，下列花卉不宜存放于室内： 丁香 、 夜来香 晚间可散发大量刺激性微粒，对 高血压 和心脏病患者影响尤大； 夹竹桃 虽花香娇艳，但久闻可使人 昏睡 ，智力下降；松柏类花卉散发的油香，常使人感到 恶心 和厌腻；洋绣球散发的微粒，可使人 皮肤过敏...
茶多饮茶有助于保护视力和身体健康。饮茶能防止视力衰退和恢复视力。国际上普遍认为饮茶还有抗辐射的作用，可以减少电脑荧光屏X射线对身体的辐射。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排出体外。 ■螺旋藻 螺旋藻富含丰富的蛋白质、β－胡萝卜素、γ-亚麻酸、多种维生素、硒等营养物质，具有抑制肿瘤、抗辐射、调节免疫力的作用 ■女贞 女贞子具有...
...颇佳。同时，对于高血压、心脏病患者，只要肾功能正常，常食用有益无害。 第五，宜吃银耳。银耳又称白木耳。其营养丰富，主要富含碳水化合物、蛋白质和多种矿物质，养阴润肺、养胃生津最佳。品种有野生和人工栽培两种，而栽培种产量高，分为四川种和福建种两大品系，前者外形呈鸡冠状，与后者可以相区别。 第六，宜吃猪肺。猪肺，按中医“以脏补脏”的理论，猪肺主要作用为补肺，适用于...
...氧气减少的问题，而且飞机的起落、加速、减速以及乘坐现代化交通工具的神秘感，都会引起人们生理上的变化。不能适应这些变化的人，以及有下列原因者，不宜乘飞机： 有严重心血管疾病的人。比如有并发症的 高血压 病， 充血性心力衰竭 ，心肌缺血，一个半月内发生过心肌梗塞的人，因为空中缺氧，而受不了。 患某些呼吸系统疾病的人，如严重的 肺气肿 ， 支气管扩张 ，肺心病。患...
哪些人不宜饮 茶 饮茶不是对所有的人都有好处，能不能饮茶，饮茶的多少，要因人而宜。如果饮茶不当，亦会有害身体。下面一些人应当少饮茶或不饮茶。 孕妇和乳母。 茶叶 中所含 咖啡 碱和茶碱会使孕妇 心跳加快 ，排尿量增加，加重孕妇心脏、肾脏的负担，容易诱发 妊娠中毒 症。咖啡碱对胎儿容易产生不良刺激，影响生长发育。据日本科学家研究证明，孕妇一天如果饮用5杯浓茶水...
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