（李时珍曰．果者．木之实也． 者．草之实也．熟则可食．干则可脯．丰俭可以济时．疾苦可以备药．辅助粒食．以养民生．是以占书者．欲知五谷之收否．但看五果之盛衰．周礼职方氏辨五地之物．以时藏之．观此则果 之土产当异．性味之良毒不齐．岂可纵嗜欲而不知物理乎．）
（李时珍曰．禽者．虫之一类也．毛协四时．色合五方．山禽岩栖．原鸟地处．其交也．或以尾 ．或以睛睨．其生也．或以翼胞．或以气变．是以五鸠九扈．少 取以名官．雄雉鸱．诗人借以观感．圣人之于禽也岂徒然哉．）
（李时珍曰．谷者．民之所赖以生者也．周官有五谷九谷之名．诗人有八谷百谷之咏．谷之类可谓繁矣．然五方之气不同．九州岛之产各异．若不辨其五色之异宜． 五味 之良毒．岂可终日食之．而不知其气味损益乎．）
莲子 （图） 平补 心脾．下交肾水．安宁神智．上泽容颜．因其甘可调中．且浓肠而止泻．皆谓涩能固脱．治遗浊以藏精． 莲房 苦涩性偏温．血室崩淋用宜炙．生藕消瘀涤热． 熟汤 和血养阴．若论花须．甘涩固精可敛脱．欲知 荷叶 ．苦 平散 水并升清．鲜者可解暑邪．用边有效．干者能宣脾胃．当炙为良．蒂则上升．举清阳之下陷．节能止涩．固失血之妄行．（ 莲子 甘涩性平．入心
（李时珍曰．木者．五行之一也．性有宜土宜山原隰之不同．禀有或乔或香苞寓之殊异．是以坚脆美恶．同含太极之情．因之色味性形．各赋方宜之质．材充药品．业医者固当预悉其寒温．实备果疏．卫生者岂可不审其良毒也哉．）
得血之余气．消瘀利水补真阴．味苦而微温．达肾通肝入心脏． 人牙 则咸热有毒．为 痘疮 攻托之方． 人乳 则甘润益阴．乃营血调和之品．若求 童便 ．类属咸寒．导瘀热以下行．吐红可愈．退骨蒸而治嗽．劳瘵堪医． 秋石 之功．即可滋阴除伏热．咸寒之质．亦能治咳理虚劳． 金汁 苦寒．专清热毒．（ 人发 得血之余气．故名 血余 ．味苦微温．无毒．入心肾及肝与小肠． 灰用
（李时珍曰．菜者．所以具 五味 ．助五谷而充养者也．但五菜之良毒．各有不同．五味之所入．即多偏胜．故内则有训．食医有方．菜之于人．岂可不审择用之哉．）
乌骨鸡 （图） 补肝家血液之亏．理产治劳．甘平无毒．治肺肾虚羸之疾．白毛黑骨．金水相生．巽木属风．能动风而发毒．内金化食．可消食以宽中． 捕壳以调搽．磨翳敷疮．下疳尽愈．煎矢白而酒服．通肠治鼓．性味咸寒． 鸡冠 气禀纯阳．治中恶且除 客忤 ． 鸡子 性平甘润．安五脏尤养心神．（ 乌骨鸡 ．鸡之种类甚多．大抵以白毛黑骨．皮肉尽黑者良．鸡为巽木．性味甘平．血肉有
（李时珍曰．人者． 虫之长．万物之灵也．良相良医．皆由人理．治国治病．悉赖人为．是以人与天地并立为三．岂可与诸物为伍哉．但能无害于义．以无用之物．可作有用之药者．则录之．其残忍邪秽者．则阙之．）
麝香 （图） 辛温香苦．能开窍以搜邪．惊痫风痰．治卒中之内闭．瓜果尽消酒毒解．肿疡涣散蛊邪除．（麝其形似獐．小而色黑． 麝香 即其脐也．其所居之处．远近草木皆香．然其地草木枝叶不茂．瓜果不实．辛温香窜之性．通关开窍．辟恶除邪．无所不到．凡一切诸中无论脏腑经络属邪闭者．皆可用之．外证消肿毒．用之者亦取其能开毛窍．有辛香走散之功耳．）
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