...美国波士顿大学医学院的科研人员发现，60岁以上的老人对维生素A的摄入量有限，如果服用大量的维生素A则会使肝脏受到损害，还会导致其他一些疾病。 科研人员对562名60岁以上的老人进行了测试，结果一半以上的老人服用多量的维生素A，在一些长期...
...忽视辅食补充，特别在农村边远地区，仍因喂养不当而致发病。自1970年Pauling发表感冒与维生素C的关系以来，有关维生素C在体内的功能及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。...
...增补安慰物，为期两年。结果显示，补充维生素K2组的21名妇女中肝癌患者为两名，而对照组的19名妇女中肝癌患者有9名。研究还发现，接受维生素K2增补的妇女90％减少了有可能出现的肝癌症状。 科学家推断，维生素K2可能防止了患病毒性肝硬化患者...
...含有更多维生素C，这是因为维生素C非常容易受到破坏，而且现成橙汁饮料经过了更多的加工处理。" Johnston和她的合作者D. L. Bowling对不同品牌的橙汁进行了检测，这些橙汁分别采用冷冻浓缩和现成的硬纸盒再包装的形式销售。现成橙汁...
...同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。相同的道理，酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。 贝壳类水产品：贝壳类水产品中含有较多的砷化物，由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用砷含量高的...
...低，是发生营养缺乏症的重要原因。只有动植物均衡的膳食才是健康合格的膳食结构。 动物性食物增加慢性病随之增加 随着我国的经济发展，人民生活水平的提高，目前居民的膳食结构也发生了明显变化：动物性食物增加，植物性食物下降，脂肪摄入量增加，...
...海鲜+维生素c=砒霜。并不是骇人听闻。据报道：在台湾，有一位女士突然无缘无故地七孔流血暴毙！经过初步验尸，断定为砒霜中毒而亡。医学教授被邀协助破案。教授仔细地察看了死者胃中提取物，说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的“它杀”！大家...
...糖尿病或心绞痛症状明显加重;激素代谢紊乱，凝血酶原降低;血中胆固醇和甘油三酯水平升高;血小板增加与活力增加及免疫功能减退。最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血. 当你有以下情况时，服用维生素E...
...维生素是维持身体健康所必需的物质，多数不能在体内合成，必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小，缺乏时，可引起维生素缺乏症。...
...□ 李艳鸣 广西南宁市人民医院 现在有不少家长都发现，就算平时挖空心思给宝宝补充丰富的钙，但宝宝依然出现了缺钙的现象。对此有关医学专家指出，宝宝缺钙的根源是因为缺少维生素D，家长只重视给孩子补钙而不补维生素D，其实是本末倒置的做法。 钙和...
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