...世界许多地方,诸如东南亚邻国人群中间,都很喜爱药膳。中华药膳,漂洋过海,先是东渡日本以及东南亚等国,而后又走向西方欧洲大陆,获得了异国他乡人民的青睐。近代国内各地区,曾2~3年召开一次食疗养生康复等不同类型的会议,1989年中日两国在京召开了...
...过程中加入药汁,减少营养和有效成分的破坏。 4.适量有恒,有的放矢 “饮食有节”是中医重要的养生保健原则,药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多,不可急于求成。应根据自身状况,经常小量服食,持之以恒,久之定能收效。 对于无病者可适当...
...单纯性甲状腺肿常见于高原山区,亦称为地方性甲状腺肿。女性病人较多,多半住在山区缺碘是发病的主要因素,一般发生在青春期。临床表现颈前甲状腺部肿块,大小不等,形状不同,弥漫性肿大者两侧对称,结节性肿大者一侧常较显著,表面平坦,质尚柔软,吞咽时...
...中华药膳 小 议 药 膳 药膳原本不属于普通的膳食,而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等,食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”,始于西周时期宫中官职人员...
...,每日服2次。 脾虚型 临床表现带下色白或淡黄、质粘稠、无臭气、绵绵不断,面色苍白、四肢不温、精神疲倦、纳少便溏,舌质淡,苔白腻,脉缓。 食疗药膳 1.鱼鳔炖猪蹄:鱼鳔20克,猪蹄1只,共放砂锅内,加适量的水,慢火炖烂调味食,每日1次。 2...
...“药膳”。目前,国内药膳食品较多,如天麻甲鱼、黄精鳝片、黄芪蒸鸡、虫草蒸鸭等,深受群众喜爱。前不久,国内第一家药膳饮食店在成都开张,它将为人们的饮食保健作出贡献。我们这里辑录部分防治老年常见病、多发病的食品原料,供制作药膳者选用。防治癌症的...
...近年来,食疗药膳在国内十分流行,酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳,一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友,也在家里做起了山药、黑芝麻等,这些既是药物,也用来作为食物;还有一类是动物脏器,如鸡肝、猪肾、牛心等,根据...
...祖国医学中有很多治疗肥胖症的食疗、药膳方剂。我国人民膳食组成中,许多食物既是食品,也是药物,故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。如冬瓜、山楂、山药等,都有降脂减肥之功效,既是食物,又有药效。药膳有多种形式,如药粥、药酒及药膳菜肴等,均...
...药膳原本不属于普通的膳食,而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等,食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”,始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的...
...暗灰色,呈水肿样,鼻甲肿大。 中医辨证治疗 型 [临床表现]鼻流清涕,喷嚏频频,鼻痒不适,经常反复发作,早晚为甚;腰膝酸软,形寒肢冷,遗精,夜尿多,舌质淡,苔白,脉濡弱。 [食疗药膳] 1.鳝鱼煲猪肾:黄鳝250克(切段),猪肾100克,同...
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