莱菔子 有“下气定喘，治痰、消食、除胀、利大 小便 ”等功用。另外，炒 莱菔 子含有丰富的油脂，油脂本身就有养阴益气，润肠通便之功能，所以治疗老年 习惯性便秘 会有良效。 老年习惯性 便秘 一般用润汤通便类药物治疗，但不宜长期使用。人到老年，精血渐衰，脏腑功能减弱，津液亏乏，导致大肠失濡，传化 无力 而发便秘，属“津枯便秘”之列。近年临床采用单味炒菔子30克...
《史论·制敌》苏洵 兵何难？曰：难乎制敌。曷难乎制敌？曰：古者六师之中，士不能皆锐，马不能皆良，器械不能皆利，故其兵必有上、中、下辈。力扼虎，射命中，捕敌敢前，攻垒敢先乘，上兵也。习行阵，晓击刺，进而进，退而退，中兵也。奔则蹶，负则喘，迎刃而殪，望敌而走，下兵也。凡上兵一支中兵十，中兵十支下兵百。此非独吾有，敌亦不无也。为将者不以计用之，而曰敌以上兵来，吾无...
《史论·制敌》苏洵 兵何难？曰：难乎制敌。曷难乎制敌？曰：古者六师之中，士不能皆锐，马不能皆良，器械不能皆利，故其兵必有上、中、下辈。力扼虎，射命中，捕敌敢前，攻垒敢先乘，上兵也。习行阵，晓击刺，进而进，退而退，中兵也。奔则蹶，负则喘，迎刃而殪，望敌而走，下兵也。凡上兵一支中兵十，中兵十支下兵百。此非独吾有，敌亦不无也。为将者不以计用之，而曰敌以上兵来，吾无...
...〔也〕。夫药之气味不必同，同气之物，〔其〕味皆咸，其气皆寒之类是也。凡同气之物，必有诸味，同味之物，必有诸气，互相气味，各有浓薄，性用不等，制方者，必须明其用矣。经曰∶味为阴，味浓为纯阴，味薄为阴中之阳；气为阳，气浓为纯阳，气薄〔为〕阳中之阴。然，味浓则泄，薄则通；气浓则 发热 ，气薄则发泄。又曰∶辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。凡此...
夫用药如用兵也，兵有勇猛，药有燥烈。烈药经制则纯，勇兵经练则精。兵精破贼不难，药纯治病易愈。苟炮制不妥，犹勇兵之武艺未备也。今人不精于制，而视性之烈燥者畏之如虎，反诿之曰∶非徒无益，惟恐有害。予初读药性，继攻炮制，然药之性，古今之议未远，炮制之法却有不同。予留心四十余年，深得其法，用之功灵效速，万无一失，始悉烈药之力如勇兵，制药之方如演武也。因古书独于烈药之...
正虚症，宜 人参 、 熟地 、 当归 、酒炒 白芍 、 枣仁 、 茯神 、 茯苓 、 麦冬 、 五味 、 桔梗 、 远志 、 白术 、 米仁 、 山药 、黄 、 甘草 、 陈皮 、 大枣 、圆眼、 莲肉 、 陈米 、 木香 、 诃子 、 肉果 、 炮姜 、桂、附之类，随候采用。 邪实症，宜 连翘 、 当归 、 芍药 、 生地 、 玄参 、 土贝母 、 甘草 ...
...、笋尖、 桑蚕 、 鸡冠血 、 羊头 脑之类，随候采用。 血热症，直 升麻 。 川芎 、 僵蚕 、 桔梗 、 甘草 、 连翘 、 陈皮 、 山楂 、 蝉蜕 、 甲片 、 牛蒡子 、 玄参 、 丹皮 、 生地 、 羚羊角 、归尾、酒炒芩连、 木通 、 红花 、 赤芍 、 地龙 、 蜂房 、 紫草 、 灯心 、笋尖、 桑虫 、 鸡冠血 、 酒酿 之类，随候采用。
主要原料： 芹菜 400克，水发 香菇 50克，精盐6克，植物油50克，味精、淀粉适量。 制作方法：芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。 香菇 切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50克，对成芡汁。锅置旺火烧热，倒入植物油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成。...
[原料] 田螺 700克，食油15克， 葡萄酒 （或黄 酒 ）40克，盐、 酱 油、 胡椒 粉、葱、姜适量。 [制法]将洗净的田螺用剪刀把尖部剪去一点。炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，加入酒、葱、姜同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖十分钟，撒胡椒粉翻匀出锅即成。 [用法]每日服食1～2次。 [功效]除湿解毒，清热利水。 [主治]用于...
...痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、 痔疮 。 芹菜 可利肝清热、祛风利湿，治 高血压 、 眩晕 头痛 、面红耳赤、血淋、 痈 肿，下面向大家介绍芹菜炒 蛤蜊肉 的制作方法。 主料： 蛤蜊 肉200克。 配料：芹菜100克。 调料：猪油，盐，味精，姜。 制作：将芹菜拣去杂质，清水洗净，切段待用。把蛤蜊肉放入盐水中浸泡半小时，过清水洗净，沥干水分，待用。将姜去皮，洗净，...
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