...外观色泽金黄，品质极佳，同时添加低聚木糖功能因子，促进肠道内有益菌群，即双歧杆菌的增殖，达到调节胃肠功能，提高人体免疫力作用。低聚木糖作为一种功能性食品添加剂，可参与人体代谢活动，也能透过细胞膜被组织吸收利用，不会引起血糖升高。低聚木糖具有...
...等许多国家，均已批准麦芽糖醇作食品的配料，每天每人摄入100克不会引起肠胃不适。 麦芽糖醇是以高麦芽糖浆为主要原料，经过离交、高压催化加氢、再离交、浓缩等工序加工而成。麦芽糖醇是无糖多功能性甜味料，广泛应用于无糖馅料、无糖月饼、无糖蛋糕、无...
...学术会议，推动了世界民族植物学研究领域的发展。现在充满着蓬勃的生机，日益成熟，并开始发挥它自己在各地资源开发利用中的巨大的作用。 2 在当前我国开展民族植物学研究的重要意义 2.1 民族植物学的根在中国 民族植物学在80年代才引入中国，在此以前...
...营养及保健功能性酸奶的需求。由于功能性酸奶具有奶的营养价值和促进体内有益菌群增殖，促进营养物质的消化吸收，提高人体免疫力等保健功能，它已越来越多地成为中老年人及儿童喜爱的乳制品。新开发的无糖食品添加剂———麦芽糖醇，甜味纯正，无不良后味，能...
...双歧杆菌没有选择增殖能力。实验证明，木寡糖增殖双歧杆菌的选择性大大高于其他功能性聚合糖。 ●木寡糖很难为人体消化酶系统所分解用唾液、胃液、胰液和小肠进行的消化试验，各种消化液几乎都不能分解木寡糖，它的能量值几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加...
...患者被确诊肺癌时，往往已经发生癌细胞转移。研究人员认为，如果这种新的肺癌诊断方法得到普及，那么将会大大降低肺癌死亡率。研究人员计划利用这一成果开发小型的肺癌检测装置，在一两年内投入使用。 ...
...蛋白质和氨基酸来源；同时，作为一种单细胞，酵母含有人体营养所需的所有7种营养素，可谓是一种“取之不尽的营养源”。以前由于受到技术层面的限制，酵母的营养成分没有能够得到充分的开发与利用，仅仅是停留在作为发酵剂和强化增富剂上，但是，科研工作者...
...320种植物药材的总蕴藏量为85万公斤左右。 3.开发 资源的价值是通过开发利用来体现的，并可获得高额利润。如从猪苓中提取的猪苓多糖制成注射剂，用于抗癌辅助治疗和肝炎，已有一药厂年产值超过1亿元；丹参注射液、复方丹参滴丸、得乐冲剂等都是高...
...的，而这些产品并无任何标注说明该产品是否被基因技术改造过，因此消费者在选购前要问清这些将吃进肚里的食品究竟是什么。 随着研究步伐的加快，国内自行开发的转基因食品也会越来越多。为了避免误导消费，欧盟早在1998年就已实行标签法，食品零售必须...
...由4个葡萄糖分子具有圆环状链接结构的最小环状低聚糖，其分子结构的中心有凹形形态结构的特点，可以作为包接（包埋）其他小物质的微量级纳米材料和功能性材料得到广泛利用。 可以期望用于减肥瘦身环状四糖除了可在其凹状窝形结构内包埋各种物质的用途以外，...
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