...在我国湘桂黔交界山区，群山耸立，林木葱笼，溪涧环绕，风光旖旎。那里有许多特产，其中，有一种具有几百年的悠久历史、似茶非茶的“虫茶”。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫排出的粪便晒制而成的。山区化香树叶浓郁的香气，引来化香夜蛾在树叶上产卵，幼虫...
...终身之累斯大。损多益少，观此足征。（谟）按∶茶茗所治，《本经》以清头目为上，后医坚执《素问》苦以泄之之说。乃云其体下行，如何头目得清也？殊不知，头目不清，多由热气上熏，用苦泄之，则热降而上清矣！且茶体轻浮，采摘之时，芽孽初萌，正得春生之气，是...
...饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开？！最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有...
...日铸者，越王铸剑地也。茶味棱棱，有金石之气。欧阳永叔曰：“两浙之茶，日铸第一。”王龟龄曰：“龙山瑞草，日铸雪芽。”日铸名起此。京师茶客，有茶则至，意不在雪芽也。 而雪芽利之，一如京茶式，不敢独异。三峨叔知松萝焙法，取瑞草试之，香扑冽。余曰...
...煮沸后加入绿茶、鸡蛋、蜂蜜，烧至蛋熟。每天早餐后服１次，４５ 天为一个疗程。 【功效】用于产后调养。 川芎头痛茶 【配方】川芎不拘量，腊茶５克。（录自《集简方》） 【用法】将川芎研末备用。每日２～３次，每次取川芎末６克，川腊茶煎汤，取叶候温送...
...则以生线分解，转遗好事，以为奇玩。茶之初进御也，翰林司例有品尝之费，皆漕司邸吏赂之。间不满欲，则入盐少许，茗花为之散漫，而味亦漓矣。禁中大庆贺，宋刻“会”则用大镀金{敝瓦}，以五色韵果簇饤龙凤，谓之“绣茶”，不过悦目。亦有专其工者，外人罕知...
...【原文】 瓶，瓶宜金银，小大之制，惟所裁给。注汤害利，独瓶之口嘴而已。嘴之口差大而宛直，则注汤力紧而不散；嘴之未欲园小而峻削，则用汤有节而不滴沥。盖汤力紧则发速有节，不滴沥，则茶面不破。...
...丁若镛（公元1762-1836年），号茶山，著名学者，对茶推崇备至。著有《东茶记》，乃韩国第一部茶书，惜已散逸。金正喜（公元1786-1856年）是与丁若镛同时而齐名的哲学家，亲得清朝考证学泰斗——翁方纲、阮元的指导。他的金石学和书法也...
... 人问风日不到处，天上玉堂森宝书。 想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。 我家江南摘天腴，落硙霏霏雪不如。 为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。 从此，双井茶便一举闻名。 黄山谷早年嗜酒，中年时因病停饮，但对茶却更加热爱，常常是'煮茗当酒倾'。他的...
...天在睡前1小时服用20毫克L－茶氨酸，另一组服安慰剂。结果显示，在睡眠时间没有改变的前提下，与安慰剂比较，当服用L－茶氨酸以后，参试对象都表示没有疲惫感，没有睡眠不足的感觉。10名学生中有7名学生睡眠效率提高，在睡前有良好的心理状态，睡觉时...
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