人们常因食物常发生在夏季，故人们在冬季往往忽视 食物中毒 ，这点须多注意，在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒： 1、大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时 农药中毒 。 2、腐烂的 白菜 。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量...
...麻烦…… 1、 牛肉 猪肉 和 牛肉 不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。 性味有所抵触，故不宜同食。 2、 羊肝 中医云：“猪肉共 羊肝 和食之，令人心闷。...
...有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。 2、最佳蔬菜——苦味菜 俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除 疲劳 等多种功效。 3、最佳肉食—— 鸭肉 鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大...
预防老年人铜缺乏症，关键在于饮食上要更多摄入一些富含铜的食物，如虾、 牡蛎 、 海蜇 、鱼、蛋黄、肝、 西红柿 、豆类及果仁等。 缺铜的影响 当人体内缺铜时，脑细胞中色素氧化酶减少，活力下降，从而使人出现记忆力减退、思维混乱、 反应迟钝 、 步态不稳 、运动失常等。另外，心血管中的弹性蛋白和胶原蛋白的生成，有赖于铜离子的催化和激活，人体若长期缺铜，就会造成 ...
“医食同源”，“医”与“食”是不可分割的。早在2000多年前，我国的《黄帝内经·素问》中就指出“谷 肉果 实，食养尽之”。可见古人早已懂得从食物中摄取营养以强身壮体。食物中的营养素不仅是维持人体正常生理功能的物质基础，而且还能用于防病治病。早在周朝时期，医学共分4科，其中就有“食医”科，在防治疾病方面，占有重要地位。唐代著名医学家孙思邈在《 千金方 》中写道...
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美 口香 ...
本章包括驱 虫类 、安神类、平肝熄风类等部分食物。 驱虫类食物是指具有驱除或杀死肠道寄生虫，防治肠道寄生虫病等作用的一类食物，如 槟榔 、 南瓜子 、 榧子 等。驱虫类食物多在空腹时使用，以使驱虫食物直接作用于虫体，提高疗效。 安神类食物是指具有安神定志、镇静心神等作用，主要治疗心神失养等病证的一类食物，如 酸枣仁 、 小麦 等。 平肝熄风类食物是指具有平肝...
...性对于自己的胸部发育并不满意，所以很多人都在做着丰胸的工作，其实丰胸很简单，只要你吃好就可以达到丰胸的效果，下面就为大家介绍有丰胸功效的九类食物。 生活中有很多女性对于自己的胸部发育并不满意，所以很多人都在做着丰胸的工作，其实丰胸很简单，只要你吃好就可以达到丰胸的效果，下面就为大家介绍有丰胸功效的九类食物： 1、 大豆 增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，...
在多种能促进男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中， 菠菜 名列榜首，号称“男人的最佳食物”。 专家的理由是， 菠菜 能促进肌肉生长，提高性能力。文章指出，菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸，能为肌肉的合成提供一定能量，叶酸还能够加快通往生殖器官的血液循环，提高性能力。我国营养专家对菠菜的营养价值也表示了认可。 说到叶酸，很多人第一反应是孕妇的“专...
与病相宜的食之有益，与身有害的应该禁忌。中医学尤其重视饮食宜忌，在临床中也确有实际意义。现举例如下： （1）高 热汗 出、伤津耗液，宜选清凉、有滋润作用的瓜果饮料或食品。 西瓜 、蔗汁、 梨汁 、藕汁、 荸荠 汁或其他果汁，直至饮用酸梅汤、冰汽水、冰牛奶等，既可清热，又可养液。 西瓜 曾被誉为“ 天生白虎汤 ”，而 高热 口渴津伤时，吴鞠通以“ 雪梨浆 沃之...
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