...，再以小火熬煮浓缩至粘稠时，加入适量牛骨油，边熬边搅至膏壮遂停火。待冷装瓶备用，每次2匙，温 酒 送服，每日2次。 本方中选用了3味古代常用的补益保健晶。黄精，“ 宽中 益气，补 五脏 ，调良肌肉，充实骨髓，坚强筋骨，延年不老”(《饮膳正要》)。地黄，补肝肾，养阴血，填骨髓。研究显示， 地黄煎 剂对 风湿 性和 类风湿性关节炎 有与肾上腺皮质激素反应相似的作...
...油、糖、酒，用 文火 红烧至羊肉熟烂。 [用法]佐餐食用、喝汤吃肉。 [作用]益气补中，温中暖下。适用于 脾肾阳虚 ，下元虚冷，冲任不固引起的 崩漏 及产后病后之体虚、 血虚 、 畏寒 肢冷诸证。 [评注]羊肉 性味 甘温，入脾、肾二经，可益气补虚，温脾暖肾，是一种良好的滋补强壮品，尤其适宜秋冬进补时选用。常吃羊肉能促进血液循环，增加热量，御寒增温，开胃健身...
...山药 洗净，去皮，切碎；与杏仁、牛奶混合，绞取汁液，加热煮沸，停火。每日2次。 现代研究表明，山药水提取液作用于实验性关节炎大 鼠 ，有一定的抗关节炎作用。 牛奶是钙质的良好来源，每100克奶中含有120毫克钙，并容易为人体吸收。现代营养学认为钙是构成骨骼的重要成分；它还能降低毛细血管和细胞膜的通透性，防止渗出，控制炎症和 水肿 。 本配方中用山药“助 五脏...
...0克。 [做法]先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。 [用法]早晚温 热服 食。 [作用]益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双虚的 贫血 、 乏力 、 自汗 者。 [评注]黄芪 鸡肉 配伍能 健脾 胃，益气血，是补虚止汗的良方。 感冒 发热 ，外邪未尽者忌服。 黄芪鸡汁粥
...1副， 生姜汁 10毫升。将鸡头实磨成粉，待用；煮羊脊骨熬取汤汁，用汁调鸡头粉，再加入姜汁、 食盐 等佐料调味，煮熟食之。每日1次。 配方中的鸡头实即人们熟知的 芡实 ，善 补脾 去湿，固肾益 精气 ；羊脊骨补肾强腰，健壮筋骨； 生姜 辛温散寒。三者相合；既可祛除湿邪而止痛，又可滋补肝肾而壮筋骨。凡屑肝肾不足， 湿痹 腰膝作痛者，可辅以本品食用。 健骨强腰方
蛇肉15克，鸡脯、冬笋各100克， 火腿 20克，姜、 麻油 、料 酒 、味精、盐、 胡椒 粉各适量。制作时，将蛇肉斩成6厘米长的蛇简，加鸡汤、姜块，一起放在锅内煮，煮熟后将蛇肉切成细丝。将生鸡脯肉，冬笋也切成细丝。锅烧热，放人麻油、料酒，加鸡汤1000克煮开，蛇肉丝、 鸡肉 丝、冬笋丝入锅，调入适量盐、味精，再将已经烧热的蛇鸡汤倒人锅内，搅匀，撒上火腿丝，...
...，洗净，切成丝； 当归 、党参用纱布包扎；锅内放入鱼丝、药包，添水适量，煮作羹。捞出药包，以盐和葱姜调味。佐餐食用。 鳝鱼为鳝科动物 黄鳝 的肉或全体。栖于河道、湖泊、沟渠及稻田中。分布很广，除西北、西南外，全国各地均有。其味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的水产品之一。据分析，鳍鱼每100克含蛋白质18．8克，脂肪O．9克，钙38毫克，磷150毫克， 铁 1．...
[原料] 糯米 250克， 生姜汁 3匙。 [制法]将炒锅放在 文火 上倒入糯米、 生姜 汁同炒，炒到糯米爆破，研粉即成。 [用法]每次1汤匙，每日2次，开水 调服 。 [功效]补中益气。 [主治] 脾胃虚弱 所致的 妊娠恶阻 。 [按语] 阴虚 内热 者忌用。
[原料] 甘蔗 汁100克， 生姜汁 10克。 [制法]将甘蔗汁、 生姜 汁混合，隔水烫温。 [用法]每次服30克，每日3次。 [功效]清热和胃、 润燥 生津 、降逆止呕。 [主治] 妊娠 胃虚 呕吐 者。 [评注]甘蔗有 滋阴 润燥，调中和胃的作用。
【来源】民间方 【原料】鲜鸡蛋1个 白果 2枚 【制作】将鸡蛋的一端开孔，白果去壳，纳入鸡蛋内，用纸粘封小孔，口朝上放碟中，隔水蒸熟即成。 【用法】每日1次。 【功效】敛 肺气 ，止带浊。适用于妇女 白带 过多。 白果蒸鸡蛋
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