人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。这五种类型的味道，不仅是人类饮食的重要调味品，可以促进食欲，帮助消化，也是人体不可缺少的营养物质。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。 所谓五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。中医认为，味道不同，作用也不同。 比如： 酸生肝 酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可...
...需要提醒的是，红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。同时不要空腹或睡前吃鲜枣，否则会有 烧心 感，最好在上午十点或下午三四点把鲜枣作为加餐的水果食用。枣中含有丰富的糖类，味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以 胃酸过多 、经常泛酸者不宜食用。枣性偏热，会助火生热，故痰多和大 便秘 结者亦要谨慎食用。
...快进入深睡阶段，保证在一夜安眠中深睡达到总睡眠时间的五分之一，这样就可以满足人们对睡眠质量的要求，虽然睡的时间少，但是一样可以让人们有个好的精神状态。 那么为什么短睡也能让人精神好呢？有研究表明，在睡眠中，睡眠比例比睡眠时间更重要。睡眠比例是指深睡的时间占总睡眠的时间之比。有的人只睡5～6个小时，但深睡达到了比例合适的标准，减少的只是浅睡的比例，所以晨起时神...
...只适宜在冬季食用，其他时节不宜多食。如唐代食医孟洗就指出：“ 雉肉 久服令人瘦，九至十二月食之，稍有补；他月即发五 痔 及诸疮疥。”《随息居饮食谱》还说：“冬月无毒，春、夏、秋皆毒。” 大枣 有 红枣 和黑枣之分，均为强壮滋补食品，且性味甘温，具有养血益气、补脾健胃、生津止渴、强壮体力等功效。入冬以后，宜常用 大枣 煨烂后食用，或配合 莲子 、 银耳 ，或是...
现代人饮食充足、营养足够，但却经常有营养过剩及营养不均衡之虞，以致成人 肥胖 ，甚至孕妇过重、孩童肥胖也越来越多，健康问题也随之增加。因此，如何吃得健康不要胖，便是现代人必备的常识，有如下12妙招： 1.以米饭等五 谷类 为主食：吃饭配菜，而不是吃菜配饭。 2.牛奶的脂肪可减少：喝牛奶时，选用脱脂奶；如觉得脱脂奶无味，无法一下子改变，可以先改成低脂奶，或以1...
毋须大张旗鼓，不必耗费巨资，只要饮食内容上做些改变，就可有效降低罹患癌症机率。 许多研究结果一致指出，最健康的饮食结构组合是：水果、蔬菜、坚果、全 谷类 、鱼、低脂乳制品和少量瘦肉。想减少癌症风险，这些原则同样适用。 美国癌症研究院（AICR）回顾4500多份，从世界卫生组织、食品农业部，以及本国和国际的癌症研究，整理出《癌症的食物、营养和预防：一个全球观点...
好气色往往反映出健康的身体状况，针灸科医生指出，只有脏腑功能正常，气血旺盛，才能保持青春、容光焕发。出现黑眼圈、眼袋和面部皱纹时往往需要滋阴补肾、清降虚火、化瘀通络，艾灸以下这些穴位，有助从内而外调出好气色。 合谷 合谷位于手背第一、二掌骨之间，近第二掌骨之中点处。合谷穴是手阳明大肠经原气汇聚的重要穴位。《四总穴歌》说“面口合谷收”，就是说合谷穴具有治疗面部...
...云忌》：“二月九日，不可食鱼鳖，仙家大忌，” 《月令忌》：“三月勿食血并脾，季月土旺在脾，恐死气投入耳。” 《百一歌》：“三月勿食鱼鳖，令人饮食不化，神魂恍惚，发宿疾。” 《法天生意》：“三月勿食 鸡子 ，终身昏乱。勿食 大蒜 ，亦不可常食，夺气力，损心力。” 《随息居饮食谱》：“雉，冬月无毒，春、夏、秋皆毒，勿食。” 崔禹锡：“ 鹌鹑 ，四月以前未堪食。”...
...津止渴；熟藕甘温，能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”之说。 菱角 刚入深秋，菱角就成了应时食品。《随息居饮食谱》云：“鲜者甘凉，熟者甘平”。菱角生食，清暑解热，除烦止渴；熟食则益气补虚，健脾开胃。所以，夏宜吃生菱以解暑，秋宜吃熟菱以补气。 栗子 每年八九月间，粟子成熟上市，入秋吃栗，已是民间习俗。 栗子 甘温，有健脾养胃、...
...，伤人神魂，少志 健忘 ，勿食生葵，必成水瘕。” 《月令图经》：“五月勿食浓肥，勿食煮饼。” 《 济世方 》：“五月，不可多食 茄子 ，损人动气。” 《岁时记》：“五月勿食 菘菜 ，发皮肤风痒。” 《随息居饮食谱》：“雉：冬月无毒。春、夏、秋皆毒，勿食。” 《饮食须知》：“ 蚺蛇肉 ，味甘性温，有小毒，四月勿食。獐，十二月至七月食之动气，多食发消渴及痼疾。”
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