...几乎相同。 研究发现，谷物类食品中含抗氧化物最多的是由小麦制作的食品，其次是玉米、燕麦和大米类食品。 巧克力、酒、咖啡和茶被重新认定为含有多种有利人体健康的多酚。 但是，也有研究认为，电影院中的爆米花由于含盐量太高，是一种危害儿童健康的食品。...
...监管的长效之策。 政府部门的强力推动，缔造了食品企业建立诚信的良好外部条件。全面的小康社会，不仅是就经济而言，更应是先进文化引领、健康水平提高的诚信社会。建设全面的诚信社会，是本届政府全力以赴、孜孜以求的奋斗目标。前不久，...
...近年来，心脑血管病、肿瘤、糖尿病等慢性病的发病率呈快步增长的趋势，这些与日常饮食密切相关的疾病，已成为严重危害市民健康的“杀手”。日前，《大众医学》杂志社组织了北京、上海、天津、南京、武汉、长沙、哈尔滨、乌鲁木齐等城市的几十位权威营养专家...
...多肽相比，大豆肽具有极大的优越性：在原料方面，大豆肽的原料是大豆，是一种健康、优质、易得的原料；在功能特性方面，大豆肽具有易吸收、降血压血脂、抗疲劳、促进氮代谢等诸多功能特性，对许多人群具有良好的效果；在加工特性方面，大豆肽具有很好的加工特性...
...，延长保存时间等。 “没有食品添加剂，就没有现代食品工业。食品安全性和添加剂品种多少没有直接关系，种类多不一定总量多。食品添加剂只要在国家标准规定的范围内使用，是不会影响人体健康的。”孟鹏指出，允许使用的食品添加剂都有严格的卫生标准和...
...应吃八个一 葡萄酒你所不知六种妙用 青春期节食害处多 青少年怎样合理营养 轻松摆脱亚健康的小处方 情绪忧郁的亚健康者的饮食 让学生多吃水果挑战亚健康 如何防止“亚健康”，健康食品+良好生活方式 如何防止“亚健康”健康食品+良好生活方式 膳食...
...近年来，在商家的灌输下，有关人体酸碱论的说法引起各方关注。大家认为，大部分疾病如高血压、糖尿病、肿瘤等都是因为酸性体质造成的，“酸性”意味着“危险”，“碱性”意味着“健康”。然而医学界认为，这种说法是缺乏科学依据的。 对100个癌症患者的...
...普通果汁贵一倍。 消费者： 信还是不信，全由自己 笔者走访发现，随着生活水平的日益提高，一些消费者出于健康考虑，会经常光顾无糖食品专柜。 在太原市一家无糖食品专营店，笔者遇到了购买产品的一位顾客。他说，家人没有患糖尿病或血糖高，但为了预防...
...伤寒杆菌、大肠杆菌以及某些病毒有抑制作用，而且还有滋补、助消化和一定的抗癌作用。因此，茵类食物是营养丰富、老少咸宜的大众蔬菜，不仅能清肠养胃，还能助瘦身，是名副其实的“长寿食品”和“保健食品”。 在福建闽南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养，他们...
...%，残疾率19.5%。生存质量差说明我们的生活方式和饮食营养很不合理。 老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的。牛奶是营养丰富的食品，更是老年人最佳长寿食品。因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分，这些营养成分的质量和构成比例都适合...
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