...随着科技的发展以及栽培技术、运输能力的不断提高,如今几乎所有的蔬菜和水果都能够让人们在一年四季大饱口福,不过营养专家建议人们,最好还是吃应季蔬菜和水果。因为反季节蔬果不但价格不菲,更重要的是其营养价值也不如应季蔬果高。 研究发现,绝大多数...
...含量比普通玉米高1-2倍,硒的含量则高8—10倍,所含有的1 7种氨基酸中,有13种高于普通玉米。美国学者也做了调查发现,美国的印第安人极少有高血压、动脉硬化,究其原因是吃老玉米的缘故。 玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还...
...民间有“要长寿,吃大豆”的说法。确实,大豆含有丰富营养素,具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点,对人体健康非常有益。目前在网上流传着许多吃大豆的方法,如将大豆、黑豆、红豆、腰豆装入一只大碗,用清水浸泡2小时,再加大米、紫米煮成的杂豆饭...
...以往仅仅知道吃水果对身体有益,因此常常从市场买回家就随意地吃,不管三七二十一吃了就认为补充了ABCD各种维生素。医生却告诫说:不同体质的人应该根据自己身体的特点选择适合的水果。 西医:水果不宜冰着吃 武警北京第三医院杨娜医生介绍,北京的...
...副教授给它起了一个好听的名字,叫做“水果洋葱”。王建军说,由于口味独特,水果洋葱可以像黄瓜一样凉拌或蘸酱生吃。 “水果洋葱”属于一种黄皮洋葱,和常见的红皮洋葱相比,产量、品质、口味、营养等方面都要胜出一筹。普通红皮洋葱的亩产量在3000公斤...
...金红玛、上海草莓、北京一号等;从国外引进的品种有达娜、久留米、戈雷拉、秋香等。 草莓是一种营养价值很高的水果,除含有蛋白质、糖、有机酸、钙、磷、铁等多种营养素外,还含有多种维生素,其中尤以维生素C的含量最丰富,比苹果、梨、葡萄的含量高出10倍...
...饱腹感,多吃水果可以减少饭量。糖尿病人吃水果虽不要严格控制,但也不是越多越好;毕竟水果中都含有糖分。一般在两餐之间或饥饿时作为补充食品适量食用为宜。 现将常吃的水果的血糖生成指数列表如下,供参考。 推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的...
...在我们日常生活中,鸡蛋是不可或缺的食品。然而在吃鸡蛋的问题上还存在许多误区。 ●红壳鸡蛋比白壳鸡蛋好 许多人买鸡蛋只挑红壳的,说红壳蛋营养价值高。其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由“卵壳卟啉”决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的...
...因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。 并非人人适宜吃 香蕉营养价值高,但是并非人人适宜吃。营养师说,香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,建议这些病人如果每天吃香蕉的话,以半条为限。此外,香蕉糖分高,一条香蕉约含...
...就热茶,气得大夫满街爬。”这是讲用心儿里美萝卜就着热茶一起吃,有利健康,不生病,医生就没事干了。这也是强调蔬菜、水果有益于人体健康的道理。 有些单位对西方人注重水果的这一要求不了解,在安排宴席时,考虑更多的是鸡鸭鱼肉,很少安排蔬菜和水果。...
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