...玉米多肽是以玉米蛋白粉为原料，利用生物工程定向酶切技术提取的小分子多肽，玉米蛋白粉是玉米加工中的副产物，大约含有60％的蛋白质，主要为玉米醇溶蛋白、谷蛋白和球蛋白。由于玉米蛋白组成复杂、口感粗糙、水溶性特别差，严重影响了其在食品工业中的...
...不宜食用。该项技术解决了鱼腥草鲜根的褐变和防腐问题，并采用活体保鲜加工技术，将鱼腥草根直接加工成袋装方便食品。其研究成果居国内领先水平。 产品特点： 鱼腥草保鲜及加工技术，主要采用控制酸度，抑制酶促褐复，添加保色剂（CP）防揭变，添加保鲜剂1...
...生鲜鱼、家禽、肉类和果蔬是我国城乡居民消耗量最大的食品，解决易腐败生鲜食品保鲜包装新技术是当今农业、食品企业和超级市场所关心的课题。目前超级市场生鲜食品保鲜销售方式只是将原料分割与称量后装入塑料浅盘并用塑料薄膜裹包后置于低温冷藏柜销售，...
... 豆油 由大豆加工而成，是以不饱和脂肪酸为主的油脂，含量高达85 %，其中亚油酸为50%，亚麻酸约占10 %。这些都是人体生长发育及维持生理活动的必需品。 花生油 含约78 %的不饱和脂肪酸，其中亚油酸26 %。该成分有保护皮肤微血管内...
...皮肤及皮下组织通过血液循环保持恒定的温度。细胞燃烧食物产生能量供给血液热量，这一过程需要补充足够的食物和氧。皮肤暴露在较冷环境中，热量丢失加大；如果血液循环障碍或食物和氧供给不足，体温就会下降。营养不良或氧气不足，如高海拔地区，会增加冻伤...
...而中医认为，脾胃是人的后天之本，脾胃功能非常重要，花生可以调理脾胃，增强脾胃功能，对人体健康非常有利，能延缓衰老，益毒延年。 花生也叫落花生，它花开后落入地下，在土中结果，这点真的是与众不同。当然，它的保健效果也异于其他植物。 花生性...
...耦合多种层析分离技术，制备各种含单一凝血因子，如凝血因子IX、VII、XI等的浓缩制剂。我国的血浆蛋白分离纯化主要是低温乙醇沉淀分离纯化技术，层析分离纯化技术仅在部分小制品的分离中采用。目前，仅有部分厂家采用经典吸附法生产，存在处理量小，...
...□ 李焕普 穿山龙野生变家种势在必行 穿山龙即穿龙薯蓣的根茎，含薯蓣皂素（苷元）是合成各种避孕药品和甾体激素类药物的重要原料，穿山龙根茎所制取的制剂——“冠心平”对冠心病有较好的疗效。 近年来，随着经济科学技术的提高和合成甾体激素药物生产...
...甜味，可喝汤吃银耳、枸杞、花生。 功效：花生、牛奶营养丰富，对人健体有利。此菜可益气养血，由气血虚弱所致乳房扁平的女性，可常食用此菜。 ...
...目的基因后，可用以下方法大量扩增制备：①用体外DNA重组技术与载体DNA相连，转化至大肠杆菌中进行无性繁殖。以氯化铯超速离心纯化重组质粒DNA，并以合适限制性内切酶消化，经凝胶电泳制备回收特异的目的核酸片段。②聚合酶链式反应（Poly－...
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