...是因为超标使用食品添加剂造成的。此外，水果罐头产品中过量添加防腐剂、糖精钠的现象也不少。在一些农贸市场或超市，诸如色素包裹蜜饯等类事件更是层出不穷。 据美国卫生基金会和国家癌症研究所近40年来的研究分析，全世界每年患癌症的500万人中，有50％...
...★蘑菇类★ 具有帮助消化淀粉与蛋白质的性质，因此，如果与饭和肉同吃，可以减少脂肪在体内的吸收率，并促进消化。 经常拉肚子，特别是手脚发麻时，食用蘑菇类食品非常好，但由于它属于凉性食品，故体寒的人不宜食用。 低热量 (90kcal以下) 洋...
...虫草制成的虫草口服液等功能食品或保健品，其功效无法与野生冬虫夏草相比；地道野生天麻(干品)每公斤7000元左右，人工家种天麻每公斤只有340多元；野生红参等山间野生药材变家种的信息被公之于众，有可能对需求省、区和国外市场造成负面影响，使其怀疑...
...类食品分为发酵性与非发酵性两类，非发酵性的包括咸菜、酱菜，发酵性的有榨菜、泡菜。腌菜类应限食的原因，在于其中过多的盐分，以及不良加工方式可能造成含有有害物，如亚硝胺与过量的亚硝酸盐等。 煎炸类食品 煎炸类食品往往含有较多的脂肪，特别是面拖油炸...
...测定24h尿中5-HIAA含量超过30mg/24h，更应考虑本综合征。包块术后病理诊断为类癌则可确诊。 鉴别 肠道表现应与消化道感染性疾病鉴别；并发心脏瓣膜改变者应与风湿性心脏病等心血管疾病相鉴别。...
...研究所等多家单位，开展了拯救濒危藏药材人工种植研究项目。 青藏高原是藏医藏药学的发源地，特有的地理气候环境，孕育了丰富和独特的天然药物资源。据有关部门考证，青藏高原有各类藏药植物２５８４种、动物类药１７５种、矿物类药２００多种。其中，仅生长...
...cm，基部心形，全缘或微波状。 二、药材与饮片鉴别： 1.木通：药材藤茎均为圆柱形，扭曲，表面灰色或棕色，皮部易与木部剥离，木部灰白色或黄白色，断面导管孔细密，排列不规则，中央髓部圆形而大。饮片为不规则薄片，表面浅棕色或棕黄色，周边有纵纹，...
...食品依次为薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品，其他食品，如速溶咖啡、大麦茶、玉米茶也含有丙烯酰胺。 ...
...胆囊腺肌增生及胆囊癌相鉴别。B超检查胆固醇性息肉常多发、有蒂，呈强回声。炎性息肉单发或多发，体积常<1.0cm，呈中等回声。腺瘤样息肉单发或多发，体积为0.5～2.0cm，和胆囊类癌不易鉴别。胆囊腺肌增生症是胆囊的增生性改变，特点是过度增生...
...□ 王海亭 山东中医药高等专科学校 食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素两类。天然色素从动、植物中提取，是一种安全、理想的食用色素。但其来源较少，价格又高，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，种类多，色泽...
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