...的加工特性，可以广泛应用于各种食品加工工业中。由于大豆肽分子量较小，水溶性很好，因此它作为食品原料，具有低黏度、速溶于水和无残渣等特点，即使在50％的高浓度下仍然保持流动性。大豆肽水溶液受热不会凝固，故无蛋白变性问题。在pH4．5酸性条件下...
...血浆蛋白是血浆中最主要的固体成分，含量为60～80g/L，血浆蛋白质种类繁多，功能各异。用不同的分离方法可将血浆蛋白质分为不同的种类。最初用盐析法只是将血浆蛋白分为白蛋白和球蛋白，后来用分段盐析法可细分为白蛋白、拟球蛋白、优球蛋白和...
...加特纳特性阴道炎特点有哪些?这一点大家必须要把握，只有把握了加特纳菌性阴道炎特点，才能够帮助大家正确的解决这一问题，实现大家的安全和健康，接下来我们就对加特纳特性阴道炎特点做详细的分析。 加特纳杆菌引起的感染多数较轻，多见于性活跃妇女。...
...连续收缩或紧张性收缩，使器官对抗所加负荷而保持原有的形状，前者如胃和肠，后者如动脉血管、括约肌等。此外，也不能像在骨骼肌和心肌那样，把分布在不同器官的平滑肌看作具有相同功能特性和调节机制的组织，例如有些器官的平滑具有和心脏一样的自动节律性，...
...新华网北京７月１１日电（记者李斌）随着“蛋白质与多肽药物实验室”日前在中国科学院生物物理研究所成立，中国科学家吹响了研发“蛋白药物”的号角。 新成立的实验室将在以下几个方面集中力量进行研究：人源化的单克隆抗体类药物、重组细胞因子和酶类...
...美国亚利桑那大学研究员发现一种蛋白与人类具有密切联系，弄清这一蛋白的功能将有助于治疗这一导致失明的疾病。 人类眼球充满了被称为水状体的液体，水状体保持眼球处于饱满状态并使眼睛正常工作。眼睛不停地补充水状体并通过让等量的液体流出达到眼睛压力...
...细胞膜受损，便产生细胞内Ca2 超负荷，既可抑制线粒体呼吸功能，又能激活细胞内磷脂酶、核酸内切酶与蛋白酶，从而引起细胞自身破坏。②TNF-α刺激血管内皮细胞表达组织因子，使微血管表面促激活性增高，并且抑制凝血酶调制蛋白(TM)表达，使微血管表面...
...红细胞是血液中最多的一种血细胞，它具有运输氧和二氧化碳及缓冲血液酸碱度变化的作用。红细胞的生理特性主要有渗透脆性和悬浮稳定性。渗透脆性是指红细胞在低渗溶液中红细胞膜的抗张强度，渗透脆性的大小与红细胞在低渗溶液抵抗力大小成反比关系。正常...
...铜蓝蛋白是一种含铜的蛋白，呈蓝色，故称铜蓝蛋白，又称铁氧化酶。主要由肝脏合成。其作用为调节铜在机体各个部位的分布、合成含铜的酶蛋白，有着抗氧化剂的作用，并具有氧化酶活性。铜蓝蛋白测定对某些肝、胆、肾等疾病的诊断有一定意义。 (1)升高： ...
...在第5届美国性神经病协会年会上公布的一项研究表明，由curis生物制药公司研制开发的“刺猬蛋白”(sonichedgehogprotein)在动物试验中成功地使存在糖尿病性神经病变的神经系统恢复了功能。 在该项由英国manchester...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
