早餐：冲奶粉 全脂奶粉15克 红糖煮蛋 鸡蛋35克 红糖10克 油条 油条100克 炒萝卜丝 胡萝卜50克 加餐：清汤牛肉面 龙须面100克 牛肉25克 胡萝卜50克 午餐：烙饼 烙饼250克 萝卜焖羊肉 羊肉50克 白萝卜100克 烧白菜 大白菜100克 小米粥 小米50克 加餐：红枣粥 标一米50克 红枣20克 红糖20克 蛋糕 蛋糕100克 晚餐：米饭
膳食与人的健康息息相关。人到老年，全身功能衰退，消化液数量和质量下降，牙齿缺损，胃肠蠕动减慢，味觉也退化，如何适应这些变化，建立科学的膳食调配，有助于延年益寿。 老人膳食的原则是适当减少总量，提高质量，应含有比较适宜的丰富营养素，特别是质量优良的蛋白质和钙、铁、锌、硒等无机元素，以及维生素A、B族、C、E等。“饮食有节”。古今中外的学者都认为，适当节食有助于...
...饮食养生法 《内经》饮食养生之顺时辩证选食 《内经》中涉及饮食养生法 10种素食 帮你节后清肠 10种饮食“黄金搭档” 24节气之清明节饮食指南 2款芋头花美食 3种人不宜吃大蒜 4款药膳防胆结石 4种果干补血好 4种食物应慎吃 4种食物有助防晒 5个食疗方养好胃 6对食物搭配易引疾病 6类人群应少吃鱼 6种家常食物能助眠 6种水果空腹吃不得 水果最宜两餐间...
婴儿、儿童、青年、孕妇、乳母、老年等各个生理阶段，机体的代谢状况不同于一般成人，因此，在营养和膳食方面亦有一定的特殊要求，应予照顾。
1．平衡膳食的内容：平衡膳食是由多种食物构成的，它能为人体提供足够数量的热量和营养素，且能保持各营养素之间的数量平衡。主要包括： （1）热量及热源质配比平衡。热量摄入适应性别、年龄、劳动强度及生理需要，摄入与消耗呈动态平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适当，热能比分别是10～15％，20～25％，60～70％。 （2）氨基酸平衡。食物中蛋白质所含的色氨酸、苯...
中国第一部临床戒烟指南——《2007年版中国临床戒烟指南(试行本)》(简称《指南》)于2007年12月发行。《指南》的出版发行标志着中国控烟工作的专业化和学术化,强调了控烟工作是医生职业责任中的一部分。《指南》概述了烟草依赖在世界、特别是在中国的流行情况。 前 言 2006年1月世界卫生组织(WHO)《烟草控制框架公约》(FCTC)在中国已经正式生效，其中第...
医院 膳食分为基本膳食与治疗饮食二大类，基本膳食按其质地及烹调加工原则又分为普通饭、软饭、半流质、流质四种。 22.3.1 基本膳食 （1）普通饭 适用于 体温 正常、无 消化道 疾病 、 康复 期、不需膳食限制者及产妇等均可采用。 配膳原则： ①必需适合身体需要的 平衡膳食 ，含有充足的各种营养素。 ②一般正常的食品均可采用。 ③避免应用强烈辛辣刺激性的食...
什么是《标准治疗指南》？ 《标准治疗指南》也称为最佳临床实践指南。在不同的国家，这些指南的复杂程度不同。有些只是简单的图解，有些是详细的方案，除了用药建议外，还包括检查的内容、诊断指标、给病人的建议和费用等。一个成功的指南取决于许多因素，其中最重要的是怎样进行传播和应用。一般来说，《标准治疗指南》内有系统、完善的说明，以帮助医师对特定的临床表现作出恰当的治疗...
...胖可导致全身代谢综合征，如高血脂、高血压、高血糖、高血黏滞度、高尿酸血症、脂肪肝等代谢紊乱表现。但老年人大多赋闲在家，体力活动相对减少，如果膳食结构不均衡，长期摄入高蛋白、高脂肪、高碳水化合物、高热量物质，是引发老年肥胖的主要症结。所以，要让公众多懂一点营养与饮食方面的科普知识，学会科学管理自己的饮食与健康，不偏食、不挑食、不酗酒，每餐6～8分饱。对此，孙淑...
营养学专家日前提醒大众，膳食营养的平衡可以有效增强人体免疫力，从而在一定程度上起到预防非典型肺炎的作用。 中国疾病预防控制中心副主任、国家食物与营养咨询委员会副主任委员杨晓光认为，人体内营养素的充足和均衡关系到肌体免疫系统的强弱，与某些 传染病 也有一定的相关性，如维生素A就能大大降低麻疹患者并发肺炎时的死亡率。虽然非典型肺炎病原尚不清楚，但根据已有的营养学...
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