...处理后,再调味、调色,然后加入药物,汤汁,用武火烧滚,文火焖,烧至卤汁稠浓而制成的。 炸类:是将药膳原料放入油锅中炸熟的。 3、按药膳作用分 滋补强身类:是供无病但体弱的人食用的,它主要是通过调理脏腑器官和组织的功能,使之协调,从而达到...
...碾碎,和粳米面、糯米面拌在一起,蒸成糕饼,经常食用,可以增强脾胃功能。 乌鸡白凤丸:最补女人身 乌鸡白凤丸是妇科调补名方,目前已有百年历史。它最主要的药物是乌骨鸡,《本草纲目》认为乌骨鸡有滋补身体虚劳羸弱的作用,特别是对女性气虚、血虚、脾虚...
...我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法,很多人都会时不时地找来当归、枸杞等药材,给自己做一锅滋补汤补补身体。不少餐馆也时常出售加了药材的菜肴,而且价格不菲,但冲着餐馆打出的“药膳”旗号,大家还是趋之若鹜。 药膳不是普通食物。但是,现在...
...活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料,维生素A含量特别丰富。除去美胸效果,这些食物还能促进营养吸收,让女性的脸色更加滋润动人。 叮咛:...
...吕炳奎(1914~2003年),15岁拜学习中医,曾任卫生部党组成员、中医司司长。 脾胃功能正常,则气血充沛、升降有序、五脏得养。脾胃虚的补养应在辨证施治的基础上,根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可以用温补脾阳、滋补脾阴、健脾补血、...
...20多味药材 妇利,万金油 乌鸡白凤丸的历史相当悠久,早在《济阴纲目》中就有记载了,算起来距今有上百年的历史。乌鸡白凤丸顾名思义其中的成份含有乌鸡,过去乌鸡很珍贵,非皇家宫廷不能用。所以才把“乌鸡”两字放在前面,凸显其药品珍贵,相当于现在...
...遗尿等症。具体表现可分为肾精亏虚、肾气不固、肾阴亏虚、肾阳不足等几种类型。 肾虚的补养原则,在辨证施治的基础上,可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。 温补肾阳药膳——姜...
...血虚、肝阴虚、肝阳虚。 肝虚的补养原则,在辨证施治的基础上,可以用滋补肝阴、补肝益气、补肝养血、疏肝理气等来进行调理治疗。 滋补肝阴药膳——生地枸杞肉丝 原料 枸杞子、青笋、熟猪油各100克,猪瘦肉500克,生地片30克,白糖、酱油、食盐、...
...目录 《全国中草药汇编》乌鸡骟 《中华本草》乌鸡骟 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》:乌鸡骟 【别名】陕西假密网蕨 【来源】蕨类水龙骨科乌鸡骟Phymatodes shensiensis (Christ) Ching,以根状茎...
...。效用说明:补益强壮,养阴清热。对各种虚弱症状均有较好的营养滋补作用。适宜于病后体弱、年老体弱、肺结核、癌症化疗后白血球减少、神经衰弱等症。 引用:《保健药膳》清蒸人参元鱼 下载:《保健药膳》chm电子书 人参 白鱼 ...
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