...我一年四季离不开粥，喝来喝去，终于悟出了古人所讲“粥饮为世间第一补人之物”的道理。粥具有适口、易消化吸收、生津益气的功效。我学过医，深知人的脏腑功能是随着节气的变化而变化的。为了达到事半功倍的效果，不同的季节我喝不同的粥。 春季喝百合粥。...
...适当吃些粗粮、多纤维食物，帮助消化。干稀搭配，主要是指主食花样多，有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等;粥、汤、甜饮等也要品种变换，品味多样。 肥瘦巧补充 节日荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主。口味要清淡，多选择平时少吃的牛肉、狗肉...
...凉开水最易透过细胞膜促进新陈代谢，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。熬好的粥上面浮一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，...
...富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，在减肥时用来代替白米饭做主食。黑米和紫米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度。...
...同“鬻”。卖 [sell] 则使其贾粥之。——《周礼·巫马》 不粥祭器。——《礼记·曲礼下》 田里不粥。——《礼记·王制》 又 戎器不粥于市。 又如:粥画(卖画的) 养育 [bring up] 初俊羔助厥母粥。俊也者大也,粥也者养也。——...
...一样，也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点，甚宜养生保健长期食用，曾被誉为世间第一补人之物。不仅如此，清代黄云鹄在其《粥谱》中还谓粥于养老最宜：一省费，二味全，三津润，四利膈，五易消化，对食粥养生大力推崇。陆游也极力推荐...
...每到持续的雨雾天气，脾虚就会感受过多的湿，健脾就可以祛湿。而湿又最容易困脾，湿多了，脾的功能也会受干扰，导致口中清淡无味、胃口差，消化不好、大便溏稀。 中医认为，脾虚湿困时，应健脾去湿，把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体...
...喂奶时间，延长间隔时间。如牛奶喂养，应将牛奶比平常更稀释些，并去掉上面一层奶皮。稍大的幼儿，应给易于消化的粥类。腹泻重者，应暂时禁食6～8小时，使胃肠道得到很好的休息。 2．补充水分：为防脱水失盐，喂奶间隔时间和禁食时，要注意多给小儿一些糖...
...伏，遇苦则安”，而醋性味酸苦，有良好的安蛔止痛之功。两者合用，可治虫积腹痛。阴虚火旺、患有消化性溃疡者不宜选用。 使君子粥：使君子10克，大米100克，白糖适量。使君子择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待...
...广东人好喝粥，以粥而命名的食肆遍布城乡。其实不但广东如此，全国亦然，自古亦然。关于喝粥的好处，宋代陆游在诗中写道：“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。” 最可能“致神仙”的粥是药粥，药粥疗法是寓医于食、药食...
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