...有佝偻病变化； Ⅲ期：体内钙储存量减少，骨盐减少，出现明显的佝偻病症状，甲状旁腺机能亢进，同时有低血钙和低血磷。 表16-4 佝偻病的分期及临床、生化和X线所见 分期 血清 临床表现 X线征候 钙 磷 碱性磷酸酶 Ⅰ 降低 正常或降低 略升高 痉挛和手足搐搦 无 Ⅱ 正常 正常后降低 升高 轻度佝偻病 有 Ⅲ 降低 降低 明显升高 明显的佝偻病和低血钙 明显...
...C摄取量（X，mg.d -1 ）呈直线相关，y=0.007x-0.045。但有的报告指出，血浆维生素C降至0.1～0.3mg%时，也不会出现临床症状，故认为血浆维生素C只能反映维生素C摄入情况，但不能反映体内维生素C的储存情况。 白细胞中维生素C含量能够反映组织中的维生素C储存情况，而且不受维生素C近期摄取量的影响。若成人每日经口摄入70～100mg维生素C...
...由于弱碱环境的关系，又能繁殖。这些细菌能产生各种酶，可继续分解食物残渣和植物纤维，又能利用肠内某些简单物质，合成少量B族维生素和K，对人体的营养具有重要的意义。若长期使用抗生素，肠内细菌大量被抑制，可能引起B族维生素和K的缺乏及 腹泻 。 大肠每天从回肠接受600～1000ml的食糜残渣,从中吸收水份500～800ml,正常人消化道中约有150ml气体,其中...
...餐后服药（但应注意不与铁剂同服及减少纤维食物）。有报道用组织胺与锌同服可帮助吸收，但吸收后在体内运送又是另一个问题。 静脉给锌常用于静脉高能营养，成人剂量为每日2.5～4.0mg,AMA(1979),但患者原有缺锌有时短期可给予较大剂量。 锌可经皮肤吸收。故外用锌剂除用于 烫伤 、 慢性溃疡 等外，也有提出可利用其局部杀菌及抗炎作用和从局部吸收的特性而应用于...
铜是大多数动物的组成成分和必需的营养素。铜缺乏可导致生长和代谢的紊乱。一个多世纪以来，已知铜是呼吸色素的必需成分，并在越来越多的蛋白质和酶中检测到。1847年Harless就指出软体动物内的铜具有重要作用。1878年Frederig首先从 章鱼 血内蛋白质复合物中将铜分离出来，并称这种含铜蛋白质为铜兰蛋白（hemocyanin）。1928年Hart报告铜为哺...
...O 2 维生素B 6 磷酸吡哆醛 氨基 叶酸 四氢叶酸辅酶类 一碳化合物 人体要靠食物来供给维生素。食物不足或食物供应单调的国家，人群容易有营养缺乏病。第三世界国家除热量与蛋白质供应不足外，维生素也易有缺乏的现象。亚、非洲有许多儿童由于缺乏维生素A而致盲。解放前，我国内忧外患交迫，人民缺衣少食， 维生素缺乏 病并非罕见，侯祥川在上海难民营的调查中发现许多典型...
...和硫化锌来治病。1869年Raulin发现锌存在于生活机体中，并为生活机体所必需。1963年报告了人体的 锌缺乏病 ，于是锌开始列为人体必需营养素。 7.5.1 锌在人体内的分布和代谢 成人体内含锌约2～3g，存在于所有组织中，3～5%在白细胞中，其余在血浆中。血液中的锌浓度全血约为900μg·100ml -1 ,红细胞约为1400μg·100ml -1 ，...
24.5.1 一般治疗原则 治疗 糖尿病 的措施有药物治疗（包括注射胰岛素和口服降糖药）、营养治疗、运动疗法等。不管采用那种措施，其目的均应考虑：①纠正代谢紊乱，使血糖、血脂达到或接近正常值并消除症状；②防止或延缓血管或神经系统并发症的发生与发展；③维持成年人的正常体重，使 肥胖 者减重， 消瘦 者增重；④保证儿童和青少年的正常发育并能维持较强的体力活动。 ...
...存在，自然界存在最多是戊糖和已糖。 单糖具有醛基或酮基。有醛基者称醛糖，有酮基者称酮糖。 （2）双糖每分子能水解成两分子单糖的碳水化称双糖。营养上有意义的双糖有蔗糖、 麦芽 糖、 乳糖 三种。 （3）低聚糖每分子水解成3～8个分子单糖的碳水化物称低聚糖，也有人把水解成3～10个，甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。可再分两类：水解产生的所有糖分子都是 葡...
...烧灼感、震动觉和位觉消失，以及感觉异常等表现，。由于位觉消失可导致 共济失调 。痛苦挛状态和腱反向增强表明锥体束受累合并脊髓后侧柱变性，可能与维生素B12缺乏有关。有时也可发生足下垂和腱反射障碍，这表明周围神经受损。但本病与 脚气病 有所不同，本病多影响中枢神经系统，在而 脚气 病则以周围神经为主。然而本病常与脚气病、 核黄素缺乏病 和其它营养缺乏病时存在。
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