...，鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。 ◆南杏仁炖雪梨汤 取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将...
...，慢性气管炎咳嗽”；猪瘦肉性平味甘、咸，有滋阴润燥的作用，在这里为药引的作用。 〔烹制〕先把紫菜用清水浸泡片刻；猪瘦肉亦洗净，切成片状。与生姜丝一起放入锅内，加入清水1000毫升(约4碗水量)，先用武火滚沸后，改为文火煲至半小时左右，调入...
...时，取出，粳米洗净。②粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至 米八成熟时，放芝麻，蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日2次，作早、晚餐服用。 红薯粥： 红薯50克，小米50克。①红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块。小米淘 ...
...黄柏皮10克，白糖30克。将中药煎水，去渣，取滤液，再在滤液中加入红、白糖，煮1—2沸，即成。每日早、晚各服1次，每次30——50毫升。 本方主治更年期综合症。 [方三] 浮小麦1加克，炙甘草10克，大枣10枚。先将炙甘草加水煎煮取汁、备用...
...（1）韭白粥： 韭白30克，粳米100克。韭白洗净，粳米淘净。韭白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。 （2）玉米粉粥：玉米粉50克，粳米100克。粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀...
...克，同放入锅内加水，再加入葱、姜、盐、米酒、味精适量作调料。先武火烧沸，再用文火煨炖1小时即可，食莲子、百合、猪肉并饮汤。每日1--2次。 阴虚火旺型 [临床表现] 心悸、心烦少眠、头晕目眩、腰酸耳鸣，舌质红少苔，脉细数或促。 [食疗药膳]...
...；红枣(去核)，粳米洗净；生姜去皮，拍扁，切碎；鸡肉洗净，切块。将鸡肉、粳米、生姜、红枣放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，粥成放入葱白、芫荽，调味服用。 3、五神汤：荆芥、苏叶、生姜各10克，茶叶6克，水煎五分钟后加入红糖30...
...，儿科临床工作者和患儿家长都应明确儿童中药的煎服方法。 1煎药方法：发散类药，如花、叶类煎药时间要短，一般煎沸后可继续前5～10分钟；补益类药及仁、壳类中药的前煮时间宜长些，煮沸后宜再前20分钟。无论发散药，或是补益类药物均应以文火（慢火）...
...中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。二者的功用有所不同：生首乌功能解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚萎黄、...
...切成3.3厘米长的方块；姜、葱切好备用。 (2)将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。 服法：服用...
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