人体在不同年龄时期生命特点不一样，对维持这些生命的营养要求也不一致。当人体进入老年前期（即45岁起），肌肉组织趋向萎缩，日常运动量逐渐减少，基础代谢变低，对能量的需求量减少，但对多数营养素需要量并不降低。总的趋向是食物数量由多变少，质量要求则由低变高。营养过多和不及都对健康不利。 维持人体生命的营养物有七大营养素，即：蛋白质、脂肪、碳水化物（糖），维生素、无...
一切生物都要经历生长、发育、衰老、死亡的过程， 人类 也是如此。这是不可抗拒的自然规律。对每个人来说，到了一定的年龄，衰老必定到来，这就要求大家对衰老有个明确的认识，尽早采取措施以延缓其发展，让老年人继续保持充沛精力，达到健康长寿的目的。
...同时人类最高寿命千百年来一直维持在同一水平，还未突破。衰老是生物界普遍的共有的规律。目前希望延长人类寿命，通常采取预防疾病，避免意外，并注重中老年医疗保健，延缓衰老的进程。衰老的主要表现有下列诸点： 老年人的适应能力减退 老年人随增龄引起各系统功能普遍降低，使机体的内环境处于不稳定状态或处于失平衡的“边缘”状态；对外环境的适应能力亦下降，有时微小的外环境变化...
人过半百，人们逐步迈向老年期，出现一系列老化特征。 头面部老化 容易引起人们注意， 头发 慢慢减少，两鬓斑 白并 逐渐增多、扩展，最后变成 白发 银须。 脱发 多见于男性，额顶部开始，有的人波及全部头顶，仅剩边缘少数毛发。少数人也出现白眉和白鼻毛。 额部皱纹从中年开始即可出现，由浅而深，渐渐增多，延及外眼角、上下眼睑和口角，显现条条鱼尾纹。 眼睛衰老最明显的...
体育运动有益身心健康，中老年人在锻炼过程中应当特别注意科学方法。不能只凭主观愿望的一时热情，急于求成，盲目蛮干。不然往往事与愿违，不但达不到预期效果，稍加不慎还会发生运动性损伤，造成不良后果则后悔莫及。对此，务必高度重视，认真对待。 准备工作 在锻炼前，中老年人最好做一次较全面的体格检查，对自己的身体有较客观的了解，作出恰如其分地正确估计，听取医生和体疗专家...
【处方】 鸡1只 乌灵参 100克 酒 姜 葱 盐各适量 【制法】 1.乌灵参用温水浸泡4～8小时，洗净切片，放入鸡腹内。 2.将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改 文火 清炖，待鸡熟后，加盐少许即成。 【功效与作用】 补气 健脾， 养心安神 。适用于 神经衰弱 。 【用法用量】 每日2次，食 鸡肉 ，饮汤。 【摘录】 《民间方》
药膳，是以天然的 中药材 为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。 药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。 中国药膳，本着“医食 同源 ”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状...
...瘀止痛药物治疗。常用 当归补血汤 、 八珍汤 、 十全大补汤 加减 益母草 、 艾叶 、 香附 等药物，能取得满意效果。这里介绍两款少女痛经药膳，对部分气血亏虚少女有一定作用。 1．仔鸽1只（约300克），杀后去毛及内脏，剖开，洗干净，将 红枣 8枚， 当归 10克， 熟地 8克， 川芎 8克放入鸽体内，加水适量，隔水蒸烂熟，加入 红糖 即可食用，1周用1剂...
感冒 为老年人 常见病 之一。一般分 普通感冒 与 流行性感冒 两类，前者的病因及 症状 常无特异性表现，故常不把它作为一种独立的 疾病 ；后者病因已明，症状表现严重，且有很强的流行性、 传染性 ，同时往往会诱发成其他病变，故应注意预防和及时治疗。 主症 发热 ， 恶风 寒， 头痛 ，肢体酸痛， 鼻塞 ， 流涕 ， 打喷嚏 ， 脉浮 为主要表现。病程约3～7...
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