...在很多人的食谱中，牛奶是早餐的不二选择。他们认为，早晨喝杯牛奶，既能保证蛋白质的摄入，还能补钙，延缓骨衰老；鲜牛奶中可能含有细菌，煮得时间长一些才放心。 中国中医科学院望京医院骨关节二科主任温建民却说，人们应纠正在补钙方面存在的误区。牛奶...
...款护眼的小食谱。 萝卜粥 胡萝卜60克，山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。 ...
...开始减肥后，为你制定的食谱每天不到1000卡路里，习惯以后要降到400-500卡路里。一般推荐普通成人每天的热量是1,800-2,000卡路里，但是由于零食和快餐，大部分人会轻易超过这个标准。 吃了一点都不顶饿的一个巧克力含有的热量就达...
...，应注意新生儿的营养供给量。 (1)热能：估计新生儿每日每公斤体重需热能(120～100)千卡/公斤，如小儿出生时体重为3公斤，每日约需热能360～300千卡。 (2)蛋白质：新生儿时期处于正氮平衡状态，不仅要求相当高的量，而且需要优质的...
...“民以食为天”——没有了饥荒与争斗，当今中国人最重视的“吃的问题”。 调养食谱：1、鲜紫菜汤 紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴，紫菜汤能治病。用紫菜和萝卜，煮汤服用，有化痰清热的功效。但是这道“退烧汤”适合轻微的发热和早期感冒，并不适合症状较为...
...开始鼻饲流质软食，即通过鼻腔下到胃内的管道给病人喂食。（1）中等身高、体重的病人可按每日8400千焦（2000千卡）热量摄入。（2）碳水化合物的供给应保持适量的淀粉，作为主要热能来源，淀粉具有经济、节省蛋白质、保证脂肪充分氧化及通便作用。而...
...开始鼻饲流质软食，即通过鼻腔下到胃内的管道给病人喂食。（1）中等身高、体重的病人可按每日8400千焦（2000千卡）热量摄入。（2）碳水化合物的供给应保持适量的淀粉，作为主要热能来源，淀粉具有经济、节省蛋白质、保证脂肪充分氧化及通便作用。而...
...食谱的编制首先要满足人体对热量和营养素的需要量，而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以经济条件、季节、用膳人的饮食习惯、各个民族、各地区人民以及某个人的饮食习惯，以最习惯的方法加以烹调保证饭菜的色香味和品种多样化，采用适当的烹调方法变化...
...下列菜谱是以美国《食物与营养百科全书》介绍的对成年人理想体重的估算为基础，并以中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量为参照，按正常人摄入热能1/6的比例设计了减肥者的食谱。这些食谱确保你在热能摄入量指标减低的同时，并不减低身体所需要的...
...在这一期的“私营养师”里，我为大家提供一份瘦身食谱，如果你把这份食谱坚持两个星期以上，你会发现你的身材不仅日渐苗条，皮肤也会更加细腻光滑。 瘦身依据：依据目前国际流行的将蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃的方法，让两种食物不易合成脂肪，利于...
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