饮食药膳 饮食药膳---心血管 芹菜米粥 原料： 芹菜,粳米,井水 制法： 每次取新鲜芹菜６０克，洗净、切碎。粳米５０～１００克（可根据各人的食量），入沙锅内，加井水６００毫升左右，同煮为菜粥，每天早、晚餐时，温热服食。 效用： ［适应症状］ 头晕脑胀、高血压、血管硬化症、神经衰弱、妇女月经不调、崩中带下、糖尿病等。 说明： 芹菜有水、旱两种，性能相近。但旱...
药膳配方 吃醋可美容 1、醋能润肤 将醋和蜂蜜各1-2汤匙，用温开水冲服，每天2-3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。 2、醋能去斑 面部如果有雀斑、黑斑、将 桃仁 ５个、黑豆１５０克、米适量。共煮粥加糖食之。
1929年在一场废除中医的尝试失败之后，上海中医药界人士为了庆祝这一胜利，把每年3月17日定为“ 中国国医节 ”。 参看 废除中医运动
节日家庭药膳 补气养血的鸡血酸辣汤 原料：鸡血40克，豆腐30克，熟猪肉15克，冬笋9克，酱油6克，精盐0．6克，木耳、香菜、醋、料酒、胡椒面、香油、湿淀粉各少许。 制作：把鸡血、豆腐、猪肉、笋、木耳切成细丝、香菜切成末。将高汤放入炒勺内，再加入鸡血、豆腐、熟肉、笋、木耳，后再加入酱油、料酒、精盐。烧开后撇去浮沫，加上味精，勾上芡，再加上醋搅均匀，倒入汤碗内...
药膳粥 鹿角胶粥 原料：鹿角胶15~20克，粳米100克， 生姜 ，煮成稀粥食。用法：每日2次，温热食。3~5天为一疗程，以冬季食用为佳。功效：壮阳，补精血，益肝肾，暖腰膝。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸痛或冷痛、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、遗尿多尿、妇女带下。
药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5,000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如冬虫夏草、 桑椹 子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等。 病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类：一是某种病忌某类食物。如：肝病忌辛辣；心病忌咸；水肿...
《中国针灸学》 ， 针灸 著作。 承淡安 编。分针科学、灸科学、 经穴 及治疗四篇。对 针灸疗法 的理论和应用以及现代研究成果等。都作了比较详细的介绍。书中病名均用 中西医 对照方式。1955年由人民出版社出版。
滋阴药膳 滋阴药膳是选用滋阴中药，配合一定食物，经烹调而成的食品，具有滋阴补阳、填精生髓的功效。 冬虫夏草米粥 功效：补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、咯血、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病体虚弱等症。 配料：小米100克，瘦猪肉50克，冬虫夏草10克。 制作： 1. 将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。 2. 将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝...
《中国伤科学》 ，伤科著作。上海中医学院主编。本书原为 中医学 院试用教材之一，后经修订印行。书中首述伤科总论，其次介绍各种类型的 骨折 、 脱臼 、 伤筋 、 创伤 和内伤等病，比较系统规范，可供临床参考。1972年由上海人民出版社出版。
养生药膳 １．神仙粥出自《戒庵老人漫笔》。取糯米９０克、带须葱白７根、 本草纲目 拾遗》。将生鸡蛋１个打入大碗中并搅开，以滚沸的浓豆浆冲入碗中，调蜂蜜或白糖食用。功能益肺养胃、宁嗽补虚，适用于体虚久咳的老人日常食用，或作慢性肺系疾病的康复治疗。 ５．猪肚粥出自《食医心镜》。取猪肚１具洗净入锅，加水适量，煮至７成熟，捞出改刀切细丝备用；再以粳米１００克、猪肚丝...
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