...疳积 。可单用或 配伍 应用。 3．用于燥咳、 便秘 及 痔疮 。 4．用于卒 吐血 出。 痱子 散，先食 蒸饼 2～3个，痱子研末，米汤调食，每日3次。（《圣济总录》） 【使用注意】 不宜与 绿豆 同用，肺热 咳嗽 及滑肠 便溏 者不宜食用。 【按语】 本品炒食或煮食均可。 【参考文献】 《随息居饮食谱》：“可生啖，可入素羹。猪脂炒，皮自脱。” 参看 榧子
...浆 ，使每毫升糖浆含山楂干品0.65g，并加适量 防腐剂 ，每天服三次，每次m1，饭后服。有明显降压作用，能改善 消化 功能及食欲。（《新 中医 》1976．1） 4．小儿 脾虚 久泻：取鲜山楂(去皮核)、 淮山药 各等份，加适量白糖，调匀后蒸熟，压制成小儿爱吃的山楂饼，有 健脾 醒胃， 消胀 除积之作用。(《新中医》1978．2) 【使用注意】 凡脾虚胃弱...
...机能，提高 白细胞 数量有一定功效。可治疗 痢疾 、急慢性 胃肠炎 、急性传染性 肝炎 等病。 茶叶上可清头目，中消食滞，下利二便。《随息居饮食谱》曰：“清心神醒酒除烦，凉肝胆涤热 消痰 ，肃肺胃明目解渴。”适于 肥胖 、 高血压 、 水肿 、 肿瘤 病人饮用。 【按语】 茶树 通常种植三年以上即可采叶。以清明前后嫩叶初发时为佳，以后采摘时间愈迟品质愈次。由...
...花粥，以 粳米 煮粥近熟，再入菊花略煮，调以白糖进食。 【使用注意】 清热 宜用黄菊花， 养生 宜用白菊花。 【按语】 菊花为清热解毒养生食品，适于热性体质、 肠胃 积热、以及老年人食用，尤宜暑期炎热食用。常用养生方如菊花拌鸡丝、菊花馅饼等。 【参考文献】 1．《本草纲目》：“嫩叶及花皆可炸食。” 2．《随息居饮食谱》：“点茶、蒸露、酿酒皆佳。” 参看 菊花
...相和，分为三服(《梅师集验方》) 【使用注意】 脾胃虚寒 者慎服。 【按语】 甘蔗之渣滓，晒干煅成炭，研细末，可外敷 伤口 ，加香油调后用。甘蔗甘凉汁多，和胃 润肠 ，止渴解酒， 生津 充液，时有 内热 烦渴者食之宜。 【参考文献】 1．《本草纲目》：“蔗，脾之果也，其浆甘寒，能 泻火 热。” 2．《随息居饮食谱》：“榨浆，名为天生 复脉汤 。” 参看 甘蔗
...炖融， 空腹 伴酒服用，每次～12g。（《 本经 逢原》) 【现代研究】 牛肉 蛋白质 所含 必需氨基酸 多， 营养价值 极高。 【按语】 中医 认为牛肉健牌益胃，理虚弱，益气血。故凡久病体虚， 中气下陷 ， 气短 ，唇白， 面色萎黄 ， 大便泄泻 ， 手足厥 冷等，均可用牛肉炖汁吃。如手术后病人可用牛肉加红枣10 枚，能 补中益气 ，助肌生长，促进愈合。有...
...) 4．妇女虚弱， 崩漏 贫血 ：荔枝干果30g，水煎服。(《食物中药与便方》) 5． 气虚 胃寒 ：荔枝肉五枚，煮酒一小杯，屡服有效。(《饮食治疗指南》) 【使用注意】 阴虚火旺 者慎服。 【按语】 新鲜果肉汁多味甘，生津止渴，为果中佳品。 【参考文献】 《玉楸药解》：“荔枝，甘温滋润，最益脾 肝精 血。阳败血寒，最宜此味。功与 龙眼 相同，但 血热 宜龙...
...荷糖。（《简便单方》） 2．风热咽喉 肿痛 。可配伍 桔梗 等同用。或用薄荷 甘草 汤，薄荷、甘草适量，煮汤代茶饮，为口齿咽喉圣药。（《调疾饮食辨》） 3． 麻疹 初期，疹透不畅以及 风疹 瘙痒 。可配伍 荆芥 等同用。 此外，还可用于 肝郁 气滞， 胸闷 胁胀，血痢。 【使用注意】 有 表虚自汗 及 阴虚 血燥者不宜食用。 【按语】 薄荷为清利头目 养生 ...
...草》：“消痰，除热狂， 壮热 头痛 ，头风，并妊妇头旋颠仆， 惊悸 ， 温疫 ，迷闷，小儿 惊痫 ，天吊。” 2．《饮膳正要》：“主 消渴 ， 利水 道， 益气 ，多食发病。” 3．《本草求原》：“甘而微寒，清热除痰，同肉多煮，益阴血。痘疹 血热 毒盛，不发起者，笋尖煮汤及入药，俱佳。” 4．《随息居饮食谱》：“甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。” 参看 毛笋
...草》：“消痰，除热狂， 壮热 头痛 ，头风，并妊妇头旋颠仆， 惊悸 ， 温疫 ，迷闷，小儿 惊痫 ，天吊。” 2．《饮膳正要》：“主 消渴 ， 利水 道， 益气 ，多食发病。” 3．《本草求原》：“甘而微寒，清热除痰，同肉多煮，益阴血。痘疹 血热 毒盛，不发起者，笋尖煮汤及入药，俱佳。” 4．《随息居饮食谱》：“甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。” 参看 竹笋
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