...富，含有少量脂肪，尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。 中医认为，龟肉性温，有止寒嗽、疗血痢、治筋骨疼的功效。《 本草纲目 》说：龟肉“通任脉，助阳道，补阴血，益精气，治痿弱”。所以，凡久病精血亏虚、羸 疲乏 力、久瘫痿弱、虚劳 咳嗽 咯血 的患者，都可将龟肉作为滋补食品。此...
...补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱 贫血 、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、 便秘 及一切出血症状。中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、 畏寒 、易 感冒 的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。 驴肾 ，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗 阳痿 不举、 腰膝酸软 等症。 用驴肉治疗疾病的方...
...“骨节风，头眩，去死肌，散 水气 ，调五脏，不饥”。《 本草纲目 》认为，松子能“润肺，治燥结 咳嗽 ”。据历代医药文献资料记载，松子又常被中医用作滋补强壮药物使用。它对老年 慢性支气管炎 、 支气管哮喘 、 便秘 、 风湿性关节炎 、 神经衰弱 和 头晕 眼花 患者，均有一定的辅助治疗作用。在我国民间验方中，有不少就是用松子治病的。如用松子仁15克，每日早...
...是阴虚，阳虚宜多选用 羊肉 、 狗肉 等进补，而阴虚则宜食 龟肉 、 鳖肉 、 蛤蜊 肉等滋阴食品。 2．根据所患疾病的性质、表现选食。按照中医理论，食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、实者泻之的原则。而对疾病，则应根据其轻重缓急的不同，遵循“急则治其标，缓则治其本”的原则。“标”是疾病的临床表现和症状，“本”是疾病发生的机理和病机，一般慢性疾病多...
...、维生素Ｄ、维生素Ｋ、维生素Ｅ、维生素Ｐ和烟酸、泛酸等。 蜂蜜不仅是老幼病弱者的滋补佳品，而且有着广泛的医疗作用。据《神农本草》载：它能“安五脏……益气补中，止痛 解毒 ，除百病，和百药，久服强志轻身，延年益寿”。明代李时珍曾指出，蜂蜜入药功效有五，即：清热、补中、解毒、润燥、止痛。实践证明：每日服用几匙蜂蜜，有助于胃和 十二指肠溃疡 的愈合，也是 贫血 及...
...补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。 冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食： 粳米 、 籼米 、 玉米 、 小麦 、 黄...
...胆固醇的含量，对 高脂血症 亦有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和 利尿 消肿作用，对 高血压 、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用。 中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热 解毒 功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的 消化不良 、 中暑 、胃热 口苦 、 虚火 上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们 食欲减退 ，常吃些糖拌西红柿...
...效，适用于肾虚所致的 腰膝酸软 、腰脚不遂、 小便 多和 脾胃虚寒 引起的 慢性腹泻 及外伤 骨折 、淤血肿痛、皮肤生疮和筋 骨痛 等症。按中医理论，“肾主骨，腰为肾之府。”故腰腿酸软等症，主要是肾虚所造成。栗为肾之果，能益肾，食之自然有效。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放 红糖 适量，每晚睡前服1次。对病后体虚、四肢酸软 无力 ...
枣，属于 鼠李 科落叶果树。为我国特有树种，多产于山东、山西、河南、河北等地。其果实 红枣 ，俗称 大枣 。 红枣，自古被列为“五果之一”。素有“木本粮食”之称。远在3000多年前， 大枣 就已成为我国北方人民的重要食品了。《战国策》中记载，苏秦对燕文侯说：“北方有枣栗之利，民虽不细作，枣栗之食，足食于民”。还有“北方大枣味有殊，既可益气又安躯”的说法，则是...
□ 张雷 安徽中医学院针灸骨伤临床学院 马王堆帛书《五十二病方》中有“脉者”一词，其中“者”字《马王堆古医书考释》（以下简称《考释》）认为：者与痔为同源字，定章准旁纽，之鱼旁转。本条病名即“脉痔”。 痔是肛肠部的疾病。《释名·释疾病》：“痔，食也。虫食之也。”《说文·疒部》：“痔，后病也。”《急就篇》：“瘅热瘘痔。”颜注：“痔，虫食后之病也。”《一切经音義》...
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