大多数老年人抵抗力低，拔牙后伤口难愈合是比较常见的问题，对于这种情况，北京协和医院营养科陈伟副主任医师提示，可以请维生素C帮帮忙。 维生素C对促进伤口愈合具有良好的作用，可以增加毛细血管的活性，从而促进伤口的愈合。因此，在准备拔牙的前几周，可以适当补充一些维生素C，每天服用100毫克左右的维生素C就可以了。同时，多吃些新鲜蔬菜水果，其中的维生素更容易吸收和利...
维生素C(下称VC)是维持人体正常功能和健康必需的营养成分，临床用于防治坏血病、过敏性皮肤病、口疮、促进伤口愈合等。许多家庭或多或少都存有VC片剂。暴露于空气中或放在潮湿的地方，会使药片变黄，影响药效，甚至分解成有害物质。 研究结果表明，贮存一年以上的VC片，都有程度不同的变质，VC的降解速度在空气下大于冰箱内存放的VC，冰箱存放一年后测定有46%降解。因此...
...明显，严重者还会有生命危险。所以，做好流脑的预防工作就显得尤为重要。 近年来世界各地流脑疫情发生了明显的变化，由原来的a群为主，发展到a群、c群、w135群等多种群的流行的格局，今年我国广西也发生了脑炎的流行，并出现死亡病例，后来经过实验室检测证实为c群流脑。全国各地不明原因的脑炎（病毒性脑炎）流行强度出现加大趋势，我市从各主要医院了解的情况来看，近年病毒性...
...养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。 另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。这里，我们就来介绍三道以冬瓜为...
人们总是购买一些抗氧化剂类的保健品，例如葡萄籽摄取物和维生素C片，他们希望通过服用这些补品来预防心脏病、癌症和其它致命疾病，但是，专家说，他们这样做可能不光是在浪费钱，甚至还会对他们的健康造成危害。 20世纪90年代，科学家们怀疑，多吃蔬菜和水果似乎有助于预防这类致命疾病的主要原因是，水果和蔬菜的抗氧化剂含量高，例如红葡萄酒中所含的类黄酮、胡萝卜中的β胡萝卜...
...，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。 第三种：贝壳类水产品 中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，两者相互作用的结果，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。(原载中国中医药报 刘 黎)
大家都知道维生素C是美白的生力军，不少蔬果都含有丰富的维生素C，但是加热时，维生素C很容易流失殆尽。而土豆由于其淀粉将维生素C层层包裹住，所以即使加热，维生素C也不会“逃”走。另外，柠檬、杨桃、葡萄、酸枣、鲜枣、番茄、刺梨、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等食物中，也含有丰富的维生素C。
正常值范围 成人<=4.0μg／L>60岁男1.5～5.0μg／L女1.4～5.5μg／L 临床意义 C－太测定主要用于评价内源性 胰岛素 分泌功能，尤其适合于在应用了解外源性胰岛素，存在胰岛素抵抗或 抗体 时，了解肝 灭活 胰岛素差异所致的外周血胰岛素的升降情况。 ==怎样看化验单专题== 专题主页 怎样看化验单 , 疾病诊断 关于医学化验单： 常见化验指...
艾克曼，C. (Christiaan Eijkman (1858～1930))，荷兰 营养学 家。首先发现 脚气病 因缺乏某种微量物质引起，从而导致 维生素B 1 的发现。为此，与F.G.霍普金斯共获1929年 诺贝尔生理学或医学奖 。1883年毕业于阿姆斯特丹大学后在爪哇、苏门答腊任军医。两年后，因患 疟疾 而被迫返荷。康复后决心研究当时新兴的 细菌学 ，...
动物肝脏：动物肝脏多是铜含量极其丰富的食物，如果与维生素C同时食用，肝脏中的铜可使维生素C失去原有的功效。 牛奶：维生素C有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化；而牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。相同的道理，酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。 贝壳类水...
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