...当今的中年人，到本世纪末将成为老人，他们的健康状况会随着成为一大社会问题。因此研究人体者化机理及其与营养的关系有一定的意义。 (1)形体方面的变化： 人体中的水分含量随着年龄的增长而减少，如新生儿身体中水分含量约为75%，中年人为60%，...
...人体所需要的各种营养素，主要靠膳食来提供，因此，膳食构成合理与否，直接关系到青少年发育成长的好坏、体质的强弱，乃至寿命的长短。处于青春期的朋友要想在这一阶段身体得到充分发展，千万不可忽视合理的营养。 青少年对营养素和能量的需求较成人多。...
...包含人体所需的营养。因此，既要吃山珍海味、喝牛奶，更要吃粗粮、杂粮、蔬菜、水果，这样才符合科学合理均衡营养观念。饮食合理，疾病必少发生。 二．保障睡眠。睡眠和每个人的身体健康密切相关。专家研究，睡眠应占人类生活1／3左右的时间。而当今因工作...
...发生疾病，加快衰老。营养过剩又会给人带来麻烦，如肥胖伴发高血压、冠心病、糖尿病和动脉硬化等。如今上海城乡居民膳食营养状况的特点是：营养不足与过多并存，从而导致某些同营养缺乏症和营养过多的有关疾病（肥胖症、心血管疾病等）并存。若按其自然发展，...
...因此，已有越来越多人开始通过营养补充剂弥补膳食的不足。 对于补充多种维生素的重要性，人们也逐渐认识，维生素还有其他特定的生理作用，例如维生素A可维持正常视力和皮肤健康；维生素D可促进钙的吸收；维生素E、维生素C可保护细胞组织免受氧化损伤，...
...因此，已有越来越多人开始通过营养补充剂弥补膳食的不足。 对于补充多种维生素的重要性，人们也逐渐认识，维生素还有其他特定的生理作用，例如维生素A可维持正常视力和皮肤健康；维生素D可促进钙的吸收；维生素E、维生素C可保护细胞组织免受氧化损伤，...
...，一个鸡蛋的蛋黄恰好够一个人一天的胆固醇量。过低的胆固醇易致癌。 营养专家告诫人们，全面的营养一定要从合理平衡的饮食中获得。 ...
...。一般人每天喝250～500毫升；第五层是盐和糖。盐每天的食量不超过6克，糖每天吃的不要太多。 愿每个人都重视营养，合理搭配膳食，做一个健康向上的人。 ...
...膳食与心血管病的形成和发展有密切关系。传染病是病从口入，心血管病也可以说是病从口入。旧中国的问题在于营养不足，当前的问题是许多人营养偏高，膳食平衡代谢失调是动脉粥样硬化的主要根源。从幼少年代开始，人要养成良好的膳食习惯，要吃饱、吃好、吃得...
...改善，中国老百姓的健康水平并没有相应提高。专家指出，这是落后的饮食习惯和富起来以后养生保健科学知识没有同步提高的原因。医学营养学专家更指出，这些“吃出来的疾病”，与国人的膳食结构和饮食习惯、尤其是食用油的不正确使用息息相关。他们呼吁强化...
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