...集区。其头部和卵子中，农药残留量高于鱼身肉的5至10倍。这是什么原因造成的呢？ 在我们传统的精耕细作时期，农田只施农家肥，工业污染也少。人们吃鱼头的方法自然无可厚非。 但是，随着工业化的推进，农村发生了根本性的变化，种植业和养殖业早已进入了化学时代。喷施的化学农药，粘附在作物上的只占10％，而大量的农药也就是有90％掉在土壤里，残留的时间较长。 农田里的灌溉...
感冒该吃什么药 目前，市场上用于治疗感冒的药物品种繁多，但按作用机理分类，主要分为抗过敏药、减轻鼻粘膜充血药、解热镇痛药、抗病毒药四类： 抗过敏药可缓解打喷嚏、鼻塞、流鼻涕的症状，同时具有轻微的镇静作用，例如氯苯那敏（扑尔敏）和苯海拉明等。 减轻鼻粘膜充血药能够选择性地收缩鼻粘膜的血管，减轻鼻塞症状，使鼻涕减少，例如苯丙醇胺、伪麻黄碱等。 解热镇痛药可以退热...
一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、 传染病 。 二、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。 三、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农...
... 蛋白质供给 足量优质蛋白质可改善机体免疫功能，增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复。但由于饮食中蛋白质增加会使血氨增高，因此要多吃产氨低的蛋白质食物，如奶类。大豆蛋白质与动物蛋白混用更能发挥其互补作用和减少氨的来源。 脂肪 饮食中的脂肪不应过分限制，以免影响机体热能供给和降低食欲，但应避免油腻的食物，特别是黄疸尚未消退者要注意。肝炎患者的脂肪供给...
新鲜的中牟大蒜上市了，好这一口的徐先生餐餐必食，每天都要吃七八头大蒜。大蒜被誉为天然广谱抗生素，它有很好的保健功能。 消炎、杀菌：大蒜有消炎、灭菌作用，尤其对上呼吸道感染有明显的功效，可以起到预防流感的作用。 降血脂、防血栓：大蒜的有效成分能稀释血液，降低血脂，防止血栓发生。 防癌、抗癌：大蒜素及其同系物具有激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症...
蹲是天姿，在未出生前，所有的胎儿就已蹲在母腹之中，但在日常生活中，蹲正离我们越来越远。其实，蹲位训练不仅有利于健康长寿，还有利于女性的美丽。如蹲位可减少跑跳时乳房上下甩动，容易下垂的可能性，又可借助大腿和腹部的挤压力，使下腹部和胃脘部的脂肪向双乳移位，同时进行双乳按摩，促进双乳的血液循环和淋巴回流，营养并丰满双乳。 同时还可少病增性：不少女性特别是生育后的中
有位长寿者说：“心情好，常跑跑。”生活中若真遇上不称心的事，不妨跑一跑，因为这样的确能够消除人的郁闷心理。美国威斯康辛大学的教授兼心理治疗师瑞斯特，在运用跑步对沮丧者进行治疗后得出结论：跑步对许多消沉者，似乎是合理的药方，因为它既不贵，又不像药物那样会引起副作用。 大多数沮丧者是因为缺乏运动，而跑步是有氧运动，除了活动肌肉外，也能加强心、肺和循环系统的功能，
...有好转，膝关节红肿消失了，疼痛减轻了，止痛药也停用了，体重、血压随之下降。令我高兴的是，困扰我多年的失眠症得到了好转，白天头脑清醒，降压药不吃了，冠心病也没发过。尝到了甜头，我就长期坚持，平时，无论是上街购物，还是探亲访友，都坚持以步代车。时间久了，走路成了我的运动方式，随着年龄的增长，我瘦弱的身躯变强壮了，平时连感冒发烧也少有。 从医学角度来看，行走锻炼对...
...物能立刻告诉你它是什么？不管它叫 牡蛎 、蚵仔还是生蚝，只要是好蚝都会有好滋味。 以形补形 有没有和朋友说过你是一个生蚝狂热分子？甚至表示能一口气吞下数十个生蚝时，对方除了对你表示不可置信之余也会露出一丝暧昧的微笑？的确，对于生蚝的“潜功能”可以说几乎众所周知，连一向不相信食补的外国人也对其所谓的功效深信不疑，在此就不讨论它的“威力”有多大，毕竟心里只要有这...
...在炖肉的时候加胡萝卜，这样温度合适，适当的油脂又有利于胡萝卜素渗出。水煮胡萝卜比凉拌或榨汁更有营养，因为胡萝卜自身含有微量脂质，加热后会释放出来，促使胡萝卜素渗出。 胡萝卜耐储存的说法是错的。研究证明，与黄瓜、生菜、红柿相比，在空气中暴露3天后，胡萝卜损失的水分最多。水分流失会带走宝贵的胡萝卜素，而微波炉可以帮助锁住胡萝卜中的养分。办法是将洗净的胡萝卜切块，...
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