...牛奶、豆浆等。春夏之交是蔬菜淡季，要多吃黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，防止口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病。此时正是各种野菜生长旺盛之时，野菜所含的营养物质普遍高于栽培蔬菜，许多还兼具医疗作用，应不失时机地择食。 《 花椒 、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。 入夏之后，要注意饮食卫生，食品最好现吃现买，并妥善保存。剩...
...李秀月 柴可夫 浙江中医药大学 翻白草是蔷薇科委陵菜属植物，叶背面密被白绒毛，因而得名。始载于明代周定王朱橚所编的《救荒本草》，为荒年充饥之野菜，其块根皮赤里白，肉质嫩腴，犹如鸡肉或藕，所以又有鸡腿儿、天藕之别称。翻白草的嫩茎叶、根皆可供日常食用，用热水焯熟后，再用凉水浸泡半天，去掉苦涩之味，可凉拌、炒食、做汤、做馅等。 《 甘草 6克，水煎沸后，去渣服用。...
...护起步比较晚的情况下发展很快，但如何在这个问题上把“经”念好，从四面八方多培育出点“花心”来，仍是一个沉甸甸的焦点话题。 【相关链接】 春来野菜香 “二月二日新雨晴，草芳菜甲一时新。”踏青能尝新，这所尝之新，就是顺手可得的野菜。野菜是家菜的祖先，《说文解字》中“菜”字从草从菜，就是取“采草为食”之意。《诗经》中提到植物132种，其中可食的有20多种，并且创造...
...纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水 代茶饮 ，可防治妊娠水肿。用菱白炒 芹菜 食用，可防治妊娠高血压及大 便秘 结。 野菜 是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道...
...。 其次，唐代药 王孙 思邈说：“春日宜省酸、增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点儿酸味的食品，而要多吃些甜的的饮食。这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。因此春季饮食调养宜多食甜，少食酸。再有就是春天饮食调养要多吃些菜。 另外，春季不宜大补。升补属温补，应多选择一些滋阴清热的产品，如山 野鸡 、食用菌、 山药 、山野菜、 白果 、 鹿肉 等。
...机。 【醉翁之意不在酒】 宋 欧阳修 《醉翁亭记》：后用以比喻本意不在此，而在别的方面,也比喻别有用心。 【水落石出】 宋欧阳修《醉翁亭记》：本谓水位下降后石头显露出来。后用以比喻事物真相完全显露。 【山肴野蔌】 野味和野菜。亦作「山肴野湋」。 【风霜高洁】 天气高爽霜色洁白。 【前呼后应】 本意是前面的人在呼喊，后面的人在应答。现多用来比喻写文章首尾呼应。
...ucephalum crepidioides （Benth.）S. Moore］，以 全草 入药。全年可采，鲜用或晒干。 【性味】 苦、微辛，平。 【功效与作用】 健脾 消肿 。用于 消化不良 ， 脾虚 浮肿 。 【用法用量】 1～2两。 【备注】 （1）革命战争期间，红军在江西老根据地曾以本品作野菜吃，故有“革命菜”之名。 【摘录】 《 全国中草药汇编 》
... 类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代 葡萄 糖苷的物质， 经水 解后能产生挥发性 芥子 油，具有促进消化吸收的作用。 第二类： 马齿苋 等野菜 马齿 苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。 第三类：十字花科蔬菜 十字花科蔬菜如西 兰花 、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。 第四类：含草酸较多的蔬菜 含草酸较...
...守在茅草屋里，穿着粗糙的苎麻衣服，鬓发枯黄面容憔悴。桑树柘树都荒废了，再也不能养蚕，却要向官府交纳丝税，田园荒芜了却还要征收青苗捐。经常挑些野菜，连根一起煮着吃，刚砍下的湿柴带着叶子一起烧。任凭你跑到深山更深的地方，也没有办法可以躲避赋税和徭役。 注释 ⑴蓬茅：茅草盖的房子。 ⑵麻苎（zhù）：即苎麻。鬓发焦：因吃不饱，身体缺乏营养而头发变成枯黄色。 ⑶柘：...
...录验方》 叶盛 叶如庵 叶其蓁 叶慕樵 叶霖 叶劲秋 叶?d 叶桂 叶法善 叶德培 叶大廉 叶传古 叶长文 叶茶山 野火丹 野合 野葛中毒 野菜谱 《野菜博录》 野瘭 《也是山人医案》 耶律庶成（？-约1063年） 耶律敌鲁 耶律倍（899-936年） 噎膈 噎 ??? ??（yē，音耶） 《要药分剂》 《药总诀》 药煮吸筒拔法 《药治通义》 《药症忌宜》 ...
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