...作用,与目前应用的抗氧化剂BHA、BHT、维生素E比较,生姜的辛辣成分抗氧化作用更为有效。分析表明,辣味蔬菜中的辣味素能钝化一种叫“DMN”的化学物质的活性,从而可以阻止有关细胞的癌变过程,是一种潜在的抗癌物质,故具有极大的诱惑力。茭白、...
...标注厂名、厂址、产品名称,并在明显处注明“食品用”字样。产品出厂后均附有产品检验合格证。 2.食品用塑料包装袋出厂时是无异嗅、无异味的,有特殊气味的塑料包装袋,不能用于食品包装。 3.有颜色的塑料包装袋(当前市场上用的暗红或黑等色)不能用于...
...“炒一次菜洗一次锅”,彻底清除锅底中的残留物。此外,烹调结束后,炒菜锅要趁热用清水洗净擦干。 4. 用新鲜油料煎炸食品。油炸食品时应避免激烈搅拌,且材料要新鲜。避免油温过高及油的使用次数过多,炸油使用氨基酸在热解时会产生潜在的致癌突变物质,...
...导致白血病等多种疾病,所以,假如不能保证苹果的“天然”,吃苹果前最好洗净、削皮。 理由四:苹果内含多种有效预防心脏病元素 苹果富含叶酸,叶酸是维生素B的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转,苹果的纤维、果胶...
...喝脱脂牛奶可防癌 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。市售牛奶有鲜牛奶和奶粉,鲜牛奶多为全脂牛奶,奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。 据英国一份研究指出:牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可...
...调味品八角也有假的,珍藏20年的“虎鞭”原来是根牛鞭,污水浇菜对人体有害……昨天,市食品药品监督管理局在荷花池公园举行了《食品安全法》宣传咨询活动,吸引不少市民前来咨询。市民们带来了五花八门的家当,有普通保健品,有食品,还有珍藏在家中的...
...,表明病邪将向左右发展。五色和五脏相对应的关系是,青为肝色,赤为心色,白为肺色,黄为脾色,黑为肾色。肝与筋相合,心与脉相合,肺与皮肤相合,脾与肌肉相合,肾与骨相合。依据这种相应关系,就可诊断疾病。 ...
...,表明病邪将向左右发展。五色和五脏相对应的关系是,青为肝色,赤为心色,白为肺色,黄为脾色,黑为肾色。肝与筋相合,心与脉相合,肺与皮肤相合,脾与肌肉相合,肾与骨相合。依据这种相应关系,就可诊断疾病。 ...
...及其它多环芳烃与加工温度和是否经烟熏而影响食品中的含量。美国与西欧的胃癌发病率近年来稳步下降,有作者认为与生产加工过程、冷藏及家用冰箱普及有关。用低温冷藏可减少胺类,亚硝酸盐及亚硝基化合物形成。1977年Nagao及Sugimura等首先...
...国语辞典 五色,國畫上指焦、濃、重、淡、清或濃、淡、乾、溼、黑五種濃淡乾溼不同的墨色。墨分五色指以墨色的濃淡乾溼,生動的表現物象的色調。...
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