金银花_【中医宝典】

...金银花 掺假。喷洒高糖水;喷洒糖蜜混合水,附加黄褐色细砂或玉米面类杂质;喷洒盐水。 (2) 识别。用手抓起,紧握则发现下列情况:质脆易碎(夏天潮湿除外)为高糖水;有湿感为盐水;手感为粉状物附着,为含有砂石粉或玉米面类杂质;成团状或极缓慢...

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中药传统炮制工艺面临失传_中医文化中医发展_【中医宝典】

...是否存在掺假造假、是不是安全有效—— 中药鉴别:用药“防火墙”也亟须传承 孙浩继续介绍说,不仅仅是中药炮制,中药鉴别同样也需要经验传承。在如今中药材市场上,一些名贵药材由于价格高昂,给造假者提供了巨大利益空间,致使药材品质良莠不齐甚至...

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黑顺片真伪鉴别_中药鉴别_【中医宝典】

...经过煮制后切片染色而成,传统一般用菜油和红糖熬制调色液,现在也有用黑色食用色素蒸煮染色。黑顺片经过染色,颜色变为暗黄色或灰黑色,因此易被做假。笔者工作中遇到一种黑顺片伪品,外形极相似,经鉴别是以马铃薯等含淀粉植物根茎经煮制后用模型压制、...

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六招识假蜂蜜_【中医宝典】

...从表面上看,真假蜂蜜都有精美包装;都是黏稠状液体;都具有甜味,所以消费者要小心鉴别。蜂蜜造假手段大体有3种:一是用白糖加水和硫酸进行熬制,利用酸解作用将白糖双糖分子分解成单糖,假冒蜂蜜;二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜;三是利用...

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四种掺杂中药材鉴别_中药鉴别_【中医宝典】

...掺杂中药材是将泥沙、玉米面等异物或把药材非药用部位掺入到正品药材中,以增加重量,从中牟取不法利益。现将常见四种掺杂中药材经验鉴别法介绍如下。 掺杂金银花:金银花是忍冬科植物忍冬干燥花蕾。掺杂品一种是将玉米面及细砂拌入,鉴别时用手握...

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真假阿胶如何识别_【中医宝典】

...我早就知道阿胶是一种滋补食品,也是女士美容热选商品之一。最近我想购买些阿胶,给家人进补,没想到却突然听到央视《新闻联播》爆出市面上部分阿胶存在掺假现象,并不是由真正驴皮胶制成。为此我想请教一下如何识别阿胶真假?我们家人都适合食用阿胶...

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朱砂伪品鉴别_中药鉴别_【中医宝典】

...朱砂为汞化合物类矿物辰砂族辰砂,主含硫化汞,为常用重镇安神药。 今发现一种朱砂伪品,其性状、理化鉴别如下。 1性状鉴别 1.1 正品本品为块状或颗粒状集合体,呈颗粒状或块片状,鲜红色或暗红色,条痕红色或暗红色,具光泽,体重,质脆,片状者...

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鉴别饼干质量_【中医宝典】

...根据投料和制作方法差异,可以将饼干分为甜饼干、苏打饼干、华夫饼干、夹心饼干、挤压饼干、薄馅饼干和压缩饼干七大类。 下面关于饼干感官鉴别具体介绍中则将其按照质地情况归纳为酥性、韧性和苏打饼干三种。 (1)酥性饼干感官鉴别 ①色泽鉴别 ...

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三七真伪鉴别_中药鉴别_【中医宝典】

...三七真伪鉴别 三七,又名金不换、田七、参三七等。主产于我国云南文山州、广西靖西、睦边等地。它具有止血散瘀、消肿定痛功效,对人体各部分出血和金疮跌扑肿痛具有显著功效。 由于三七价格较贵,伪冒品不绝于市,现将如何鉴别真伪介绍如下: 真品:...

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中药传统鉴别功夫_中药鉴别_【中医宝典】

...中药传统鉴别:一是眼看,二是鼻闻。 眼看:观察中药材或饮片形状、大小、颜色、表面特征及断面情况来进行鉴别。前人在鉴别时常用形象生动语言加以概括,如人参外形特征是“芦长碗密枣核宁,锦皮细纹珍珠须”;海马鉴别特征为“马头蛇尾瓦楞身”;...

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