黄疸 又称 黄胆 ，俗称 黄病 ，既是疾病的一种症状，又可以是一种疾病的诊断；它是一种由于 血清 中 胆红素 升高致使 皮肤 、 黏膜 和 巩膜 发黄的 症状 和 体征 。某些 肝脏 病、 胆囊病 和 血液 病经常会引发黄疸的症状。通常，血液的胆红素浓度高于2-3mg/dL（34-51umol/L）时，这些部份便会出现肉眼可辨别的颜色。 病因病理 当血液中的...
黄疸(jaundice)是常见症状与体征，其发生是由于胆红素代谢障碍而引起血清内胆红素浓度升高所致。临床上表现为巩膜、黏膜、皮肤及其他组织被染成黄色。因巩膜含有较多的弹性硬蛋白(elastin)，与胆红素有较强的亲和力，故黄疸患者巩膜黄染常先于黏膜、皮肤而首先被察觉。当血清总胆红素在17.1～34.2μmol/L，而肉眼看不出黄疸时，称隐性黄疸或亚临床黄疸;...
夜盲之人应忌吃下列食物。 芥菜 俗称雪里蕻。性温，味辛，易助热上火，损人元气。如《 砂仁 、大葱、白酒等。
患有脚气病者，忌吃下列食物。 南瓜 民间多视之为“发物”。明·李时珍就曾指出：“多食发脚气。”《 本草求真 》中指出：“乌芋，盖以味甘性寒，力善下行，是以冷气勿食，食则令人每患脚气。” 白酒 俗称烧酒，为一种烈性酒。明·李时珍曾说：“烧酒，纯阳之物，与火同性，过饮不节，杀人顷刻。”同时它还会导致B族维生素的缺乏，也包括维生素B1的缺失。所以，已患有脚气病，即
肾虚而腰酸痛者忌吃柿子、柿饼、甜瓜、苦瓜、荸荠、西瓜、田螺、螃蟹、螺蛳、生萝卜、生地瓜等性寒生冷之物。
皮肤湿疹者忌吃下列食品。 糯米 性温，味甘，滋腻黏滞。《 黄精 、紫河车、银耳、燕窝等。
黄疸(jaundice)是常见症状与体征，其发生是由于胆红素代谢障碍而引起血清内胆红素浓度升高所致。临床上表现为巩膜、黏膜、皮肤及其他组织被染成黄色。因巩膜含有较多的弹性硬蛋白(elastin)，与胆红素有较强的亲和力，故黄疸患者巩膜黄染常先于黏膜、皮肤而首先被察觉。当血清总胆红素在17.1～34.2μmol/L，而肉眼看不出黄疸时，称隐性黄疸或亚临床黄疸;...
春季气温转暖，人体阳气渐旺，故春三月忌吃羊肉、狗肉、獐肉、雀肉、鹌鹑、 本草纲目 》：“鸭肉，重阳后乃肥厢味美，清明后生卵，则内陷不满。”
炎夏季节忌吃或少吃羊肉、狗肉、獐肉、麻雀肉、鹿肉、龙眼肉、荔枝、韭菜、洋葱、芥菜、 饮食须知 》：“蚺蛇肉，味甘性温，有小毒，四月勿食。獐，十二月至七月食之动气，多食发消渴及痼疾。”
患有痈疖疔毒之人，忌吃下列食物。 糯米 甘温黏滞，若作糕饼，性难运化。《 黄芪 、紫河车、西洋参以及香烟、白酒、酒酿等。
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