...，净鸭去爪，鸭皮上用酱油抹匀，下八成热油锅中炸皮呈金色捞出，用温水洗去油腻，盛入砂锅内。猪肉切成块，下沸水氽一下捞出，再洗净血污放在砂锅内，加入料酒、姜片、葱段、党参、黄芪、陈皮、精盐、味精、酱油、清汤，用中火烧沸后，改用小人焖到鸭烂熟取出...
...[原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。 [用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。 [作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切...
...宋元 中有人食鸭成症瘕，医以秫米研粉调水服之。须臾烦躁，吐出一鸭雏而瘥按《千金方》治食鸭肉成病，胸满亦不能食。以秫米汤下盏饮之（秫，乃粟之粘者，今所谓糯粟也）。...
...最集中的地区，拥有大量珍贵、稀有的生物种，傣药资源极为丰富。 民族药800余种，民间傣药有228科，372属，1300多品种，曾用植物药1858种。这些动、植、矿物药分布在西双版纳外所辖的景洪、勐海、勐腊三县（市）的40个乡镇的山区、半山区...
...冬虫夏草是我国传统的名贵中药，与人参、鹿茸齐名，并列为三大补品。天然冬虫夏草因产量少，而物以稀为贵，故成为药中珍品。 祖国医学认为，冬虫夏草味甘性温，具有补虚损、强精气，益肾保肺、止血化痰的功效。适用于肺结核咳嗽、咯血、虚喘、盗汗等患者。...
...鸭（图），味甘，性大寒。无毒。治风寒、水肿、气肿，解丹毒，止热痢。头，能消顶上秃疮。脑，能敷一切疮毒。同猪肉煮食，补气。同羊肉煮食，主散气，而发疮。老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体，健中。忌同牛肉煮食，若食者，冷骨而散血。同鸡煮食，治血晕头痛。...
...白鸭通 （即鸭屎也。与马通同义） 【气味】冷，无 【主治】杀石药毒，解结缚，散畜热（《别录》）。主热毒、毒痢。又肿毒，即消。涂蚯蚓咬，亦效（孟诜）。绞汁服，解 【附方】旧一，新二。 石药过剂：白鸭屎为末，水服二钱，效。（《百一方》） 乳石...
...[原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。 [用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。 [作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切...
...，净鸭去爪，鸭皮上用酱油抹匀，下八成热油锅中炸皮呈金色捞出，用温水洗去油腻，盛入砂锅内。猪肉切成块，下沸水氽一下捞出，再洗净血污放在砂锅内，加入料酒、姜片、葱段、党参、黄芪、陈皮、精盐、味精、酱油、清汤，用中火烧沸后，改用小人焖到鸭烂熟取出...
...宋·刘敬叔《异苑》载：元嘉中章安有人噉鸭肉，乃成瘕病，胸满面赤，不得饮食，医令服秫术渖，须臾烦闷，吐一鸭雏，身啄翅皆已成就，惟左脚故缀昔所食肉，病遂获瘥。...
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