...音甓梯、俗名油鸭.补气.甘平.补中益气.一名刁鸭.似野鸭而小,苍白文.多脂.冬月取之.五味炙食.甚美.膏、滴耳治聋....
...鸭(图),味甘,性大寒。无毒。治风寒、水肿、气肿,解丹毒,止热痢。头,能消顶上秃疮。脑,能敷一切疮毒。同猪肉煮食,补气。同羊肉煮食,主散气,而发疮。老鸭同猪蹄煮食,补气而肥体,健中。忌同牛肉煮食,若食者,冷骨而散血。同鸡煮食,治血晕头痛。...
...【 宜 】� (1)饮食宜清淡,宜多食具有消肿散结作用的食物:甲鱼、鲍鱼、淡菜、柠檬、鸡蛋、芥菜、海参、鸭蛋、百合、萝卜、赤豆、墨鱼、海带、蕹菜、鸭、海蜇、绿豆。� (2)宜吃具有防治感染作用的食物:荞麦、绿豆、赤豆、金针菜、蘑菇、油菜、...
...忌龟、鳖肉。甘,冷。入手太阴、足少阴经血分。滋阴补虚,除蒸止嗽。利脏腑,治热痢,定惊痫,消水肿。青头雄鸭,利小便。乌嘴乌骨白鸭,补虚劳。或酒或童便煮服。肠风下血者禁用。纯黑者勿用。目白者杀人。...
...[原料] 五灵脂10克、九香虫15克、玄胡索15克、鸭肉500克。 [做法] 将鸭肉洗净,用少许盐擦一遍,让咸味入内待用;五灵脂、九香虫、玄胡索洗净放入碗内,加水适量,隔水蒸30分钟左右,然后去渣存汁;将鸭肉放入大盆内,倒上药汁隔水蒸至鸭...
...这是李白在流放途中,经过现岳阳巴陵县的时候,遇到当时朝廷御史台(相当于今天的检察院)的裴侍御也在鸭栏驿,于是请李白上坐,送衣,问寒问暖。在李白特别需要外界支持的时候给于了深切的关怀,其他如宰相张镐等都给于了很多帮助。 从诗中可以看到,李白...
...痰多者。 [评注]银杏叶中含有银杏双黄酮,异银杳双黄酮,银杳二甲氧苍双黄酮及银杏三内酯A、B、C等成份,可用于咳嗽气喘、冠心病、心肌梗塞1、大动脉炎、脑血栓等。鸭能健脾补虚。二味相配可用于晚期肺癌体虚无力者。...
...宋·刘敬叔《异苑》载:元嘉中章安有人噉鸭肉,乃成瘕病,胸满面赤,不得饮食,医令服秫术渖,须臾烦闷,吐一鸭雏,身啄翅皆已成就,惟左脚故缀昔所食肉,病遂获瘥。...
...鸭腹向下放在瓷盆内,加入盐5克,料酒、葱各5克,上展蒸1小时左右取出。再将鸭子对脯向下放入锅内,加原汤、鸡汤、王竹、沙参浓缩汁及调料,上火焖5分钟,取出后向上扣在圆盘内。最后将汤用鸡油加淀粉勾成汁,浇在鸭子上即成。效用说明:补肺润阴。适宜于...
...[原料]五灵脂10克、九香虫15克、玄胡索15克、鸭肉500克。 [做法]将鸭肉洗净,用少许盐擦一遍,让咸味入内待用;五灵脂、九香虫、玄胡索洗净放入碗内,加水适量,隔水蒸30分钟左右,然后去渣存汁;将鸭肉放入大盆内,倒上药汁隔水蒸至鸭酥软...
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