...与酸奶中的高蛋白低脂肪相融，让此菜营养合理均衡。特别是其中的土豆，有很强的饱腹感，熬夜既能抵抗饥饿感、又不会增加体重，各种不同蔬菜的独特口感，酸甜鲜咸，汁多奶香，能驱走疲惫，特别适合熬夜人群食用。 西瓜球玉米羹 主料：西瓜半个、玉米1根、...
...，其中维生素B1、维生素B2和维生素C的含量比大米、面粉要高，维生素C含量可与柑橘相比，这对保护皮肤和美容都起到一定的作用。由于红薯属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡，常吃红薯对于促进老人身体健康显得尤为重要。此外，红薯所含淀粉的纤维素在...
...的淀粉在体内分解成葡萄糖，转化为脂肪储存起来。研究人员用不含脂肪的饲料喂养家禽、家畜，结果发现它们照样长脂肪。 中国人以五谷杂粮为主。小米、燕麦、高梁、玉米等杂粮中的矿物质营养丰富，人体内不能合成，只能靠从外界摄取。 细粮与粗粮 粗粮是相对...
...促进人体发育，提高钙的吸收，加速骨骼生长，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比猪、牛、羊等肉类容易消化吸收，特别适合儿童和老年人食用，故被称为“保健肉”。 兔肉被称为“荤中之素”的佳肴，是因为它...
...含量就跟普通鸡蛋不一样了，就是这些所谓的“营养蛋”。 资深营养师索颖告诉记者，营养鸡蛋只适合小部分人群，健康人不可以随意食用。否则，有可能造成微量元素过剩，而引发其他疾病。如富铁蛋，比较适合缺铁性贫血的人食用；高碘蛋最适合缺碘的人群食用。...
...胆固醇含量较低，人体吸收利用率高、生物价高，使营养学家所希望的将传统膳食的整蛋白吸收方式改进为梯度吸收方式的想法成为现实；同时产品中强化了多种必需的维生素和矿物质，使产品的营养更加全面均衡，适合广泛人群使用。 既有丰富的营养，又有对人体极为...
...吃零食，一般都是年轻人的专利。其实，老人吃点零食，对延年益寿、祛病强身也大有裨益。 老人是发生营养不良的重要人群，消化液分泌减少，消化吸收功能下降，使老人的营养摄入相对减少，因此三餐之外适当吃些零食，能补充营养。此外， 冬季老人需要消耗...
...老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。 一、不贪肉 老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。...
...子宫肌瘤是一种良性肿瘤，但是对女性身体的伤害很大。所以患有子宫肌瘤的朋友通常会想到补充营养，因此蜂蜜也就成了首选。那么，子宫肌瘤患者能食用蜂蜜吗?或是如何食用才更安全呢?下面就听听专家给出的建议吧： 1，蜂蜜是良好的营养，但子宫肌瘤患者在...
...维生素会影响身材长高，但饮食营养失衡、矿物质摄入不足同样影响长高。比如，钙和磷是人体骨组织所必需矿物质，如果钙、磷缺乏，骨代谢障碍，可致骨骼发育不良、迟缓或软化而影响长高。如果每天喝2杯牛奶或食用鸡蛋、鱼、酸奶等食品，有助补充钙和磷。此外，...
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