...慢性。酒精可促进致癌物质的吸收，损害和减弱肝的 解毒 功能。 （3）：在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率最高。肝癌的发生与饮食的关系如下 ①食物的黄曲霉菌污染：我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本相一致，粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区，肝癌的发病与死亡率也高。②乙型 肝炎 病毒的传染：我国人群中，约有10%的人曾有乙型肝炎病毒感...
...项研究表明，在患有高血压 高血压并且摄入的动物性脂肪和蛋白质过低的女性中，由脑出血引起中风的危险性较高。 这一结果并不是说，患者应该抛弃低脂饮食，因为已有证据表明低脂饮食可明显降低心脏病的发病风险。并且在西方国家，减少摄入动物脂肪被认为是合理的。 然而，研究者们注意到：/如果摄入的动物性脂肪和蛋白质过低，正如亚洲的大多数人口和西方一些人所做的那样，这对于心血...
由于人类的性格十分复杂，各国学者在分类上众说纷纭。现在比较流行的是艾森克的四分类法，它以个体心理活动倾向性为依据，把人的性格分为外倾型和内向型两大类。 极端的内向型性格表现为好静、少动、不善交际、动作缓慢、应变能力较差、情感脆弱、有自卑感、对环境冷淡、有强迫动作倾向，易于发展为焦虑和忧郁病症。 但是，内向型性格者智力较高，语言能力强，处理事情谨慎，善于深思熟...
贾宝玉的叛逆性格以“似傻如狂”、“行为乖张”的形式表现出来。“囫囵不可解”的疯话、呆话，带着点孩子气的可笑的行为，包含着对封建社会视为神圣的“文死谏，武死战”这类封建道德原则的蔑视，对仕途经济的人生道路和男尊女卑的封建礼教的反抗，在疯傻的言行中把神圣视为无稽，把幸福看作痛苦。作品着力描写了他性格发展成长的历史。他生活在罪恶腐败的贵族环境里，不可避免地沾染着一...
现代科学研究表明，与癌症、防癌有密切关系。据专业人员统计，有1/3以上的癌症病例与饮食有关。美国卫生部在20世纪90年代末曾进行一次“防癌认识运动”，称因癌症丧生的人有35%是饮食原因造成，30%为吸烟所致。1997年11月在香港召开的亚太地区肿瘤会议上，再次强调饮食与、、 结肠癌 、有密切关系。 日本曾是 胃癌 高发的国家，因当地人食用盐腌制的食物太多。美...
我国传统医学对饮食营养的认识有悠久的历史，早在2000多年前的《周礼》中，就有食医的记载，并“以五味、五谷、五药养其病”。《黄帝内经》在饮食治疗和养生方面有明确的治则，马王堆汉墓出土的医书《五十二病方》中有大量食物入药的记载，《 生姜 、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉、鸡肉、龙眼、橘子；寒凉性质食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用，适合热证等选用，如西瓜、白菜、...
年龄的增长使我们有很多抱怨，不过新的发现或许可以帮助我们抵御这些烦恼----科学家们说，人的性格看来随着年龄的增长而越变越好。 以往有些专家认为，性格由遗传过程控制，到一定的年龄就停止变化；有些人则声称，性格的某些方面或许会在整个成人期发生改变，但不会改变很多。新的研究显示，性格是有可塑性的，随着年龄的变化，性格通常会越变越好。 心理学家把人的性格分为5个主...
...氮升高，肌酐清除率降低。各种病因引起肾功能毁损以后，肾功能均呈进行性恶化，直至发展成终末期，可见慢性肾功能衰竭的严重性。 慢性肾功能衰竭患者饮食宜清淡，进低蛋 白饮 食，可吃牛奶、 鸡蛋 、精肉、鱼、豆制品等含优质蛋白的食物，但量宜少。 在慢性肾功能衰竭病程中可出现高钾、高磷、高尿酸，在饮食中应注意这些情况。血钾高时应少食蔬菜、水果，烹调时可用 水泡 煮去掉...
...年人最常见的消化系统障碍，据统计国内约有1／4的老年人深受其苦。便秘虽然不是一种疾病，但是常给老年人的日常生活带来烦闷和痛苦，甚至影响睡眠与饮食。由于每日排便次数减少，毒素易被吸收，危及老年人的身体健康，因此，预防便秘，对防止疾病的发生起着重要作用。 据北京友谊医院消化科医生介绍说，引起便秘的原因很多，老年人便秘，多数是活动量减少，肠道蠕动缓慢，直肠肌及上腹...
...“近年来，我国恶性肿瘤发病率越来越高，这其中有许多人是‘吃’出来的。可以这么说，人得癌症，有一半因素与习惯有关。”李佩文主任认为，预防癌症在饮食方面要注意以下问题： 粮油及其制品易被霉菌污染 霉菌广泛存在于自然界，它和某些癌症的发生有关。 黄曲霉素、青霉、毛霉等的代谢产物许多都是毒力强大的致癌物，其中最危险的是黄曲霉素B1。这些霉素主要和、肾肿瘤和 结肠癌 ...
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