医学研究证实，菠菜有助于提高人的记忆力，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症，也认定对视力有很好的辅助疗效。 医学专家说，菠菜中有一组称为“类胡萝卜素”的物质，它可以有效防止太阳光所引起的视网膜损害。因此，专家建议每周应至少吃两次菠菜。
...内完成的，实验对象每次吃的饭菜完全相同。惟一的区别是，在一次进食前夕，实验对象在一个跑步机上跑步运动了90分钟，而在另外一个情形下，他们在吃饭前的一天中没有进行任何锻炼身体的活动。结果，研究人员发现，如果在吃饭前进行了活动，在饭后，他们的血液中的甘油三酸脂水平上升幅度十分有限，而且，他们血管的工作状态也比在饭前没有进行任何锻炼的状况下进食后的状态要好得多。 ...
...肥胖症）、高雄激素血症、部分多囊卵巢综合征等，引起内分泌失调使卵泡发育异常不排卵而不孕；激素水平不平衡，使黄体功能不足引起不孕等。这种情况，可以口服西药可罗米酚等治疗，也可以经过中医辨证论治，给予中药治疗，扶正祛邪，调节身体内环境，使激素水平达到正常范围，从而促使卵泡正常发育，正常排卵，受精怀孕。 据了解，功能性障碍引起的不孕不育大约占不孕不育的25%左右，...
有些人十分注意饭后保健，其实很多保健措施在饭后施行并不科学，而如果把这些保健方法从饭后移到饭前，效果会更好。 运动饭前腹中空空，脂肪细胞内尚无新的脂肪酸进入，运动能将其“动员”出来化为热量而消耗掉。饭前1小时快步走或慢跑，持续30至45分钟，效果比饭后运动要好得多。 水果饭后吃进人体的水果会被先吃下去的食物阻滞于胃中，产生发酵反应甚至腐败，使人出现胀气、便秘...
饭前喝汤：人常说：“饭前喝汤，胜似药方。”其实这是有一定科学道理的。因为从口腔、食管到胃、肠，乃是食物的必经之道，先喝口汤无异加点润滑剂，可使食物顺利下咽，以减少干硬食物对消化道黏膜的刺激。 在吃饭的过程中不时喝点汤水也很有益，因为适量汤水有助于食物稀释搅拌，增加胃肠的消化吸收。如果饭前、饭中不喝汤，则饭后胃液大量分泌，将使体液过多丧失而产生口渴感，此时再喝...
新浪科技讯 美国东部时间8月18日(北京时间8月19日)消息目前，澳大利亚科学家研究发现：一种生活在金矿的细菌可以净化受砷污染的水源。 负责此项研究的微生物学博士乔安妮-桑廷尼(Joanne Santini)在澳大利亚偏远的北部地区发现了这种不寻常的地下细菌。桑廷尼称，“我们希望这种细菌可以用于生物复育(水源污染整治技术)，这种细菌可以通过吃砷从而净化受砷污...
柑橘生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用，对防治化脓性 咽喉炎 、扁桃体炎、 糖尿病 、病毒性 感冒 有一定效果。因柑橘富含 胡萝卜 素，如果吃得过多会引起胡 萝卜 素血症(俗称橘黄症)，出现 呕吐 、 食欲不振 、 乏力 等症状。同时，多食柑橘会上火，导致机体功能紊乱，出现 口腔溃疡 、 舌炎 、咽炎等症。
...及 红薯 、土豆等食物中，所含有的碳水化合物极其丰富，因此成为典型的抗抑郁食物。此外，碳水化合物中的 葡萄 糖还是大脑工作时重要的能量来源，可以让经期仍要坚持工作的女性减少疲惫感。经期女性每天摄入的碳水化合物应该占总能量的55%—65%。碳水化合物摄入不足会影响其他营养素的吸收，降低身体的免疫能力。 除了碳水化合物以外，维生素b6也能帮助大脑合成血清素，减轻...
巧克力、 葡萄 糖、水果糖及各种甜食，一日之内不宜多吃。又如，每餐饭后磕少量 瓜子 可帮助消化，但葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。味精是调味佳品，但每日每人不应超过6克，超量服用。使血液中谷氨酸钠的含量升高，可出现短暂 头痛 、 心慌 甚至 恶心 等症状。 方便面、香肠和罐头食品常含有人体不利的食品色素与防腐剂等。常吃会...
作为一种营养佳品， 猪蹄 中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分，对老年人 神经衰弱 或 失眠 等都有良好的治疗作用。由于人们食入 猪蹄 后，在人体小肠中胶原蛋白可被转化为大量甘氨蛋白酸，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，猪蹄对 焦虑 状态及神经 衰弱 、失眠等有改善作用。
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