...芹菜是我们餐桌上最普通不过的家常菜,但有些人不太喜欢芹菜的气味,但这种气味正是增进健康的“好帮手”。如果吃腻了炒芹菜、拌芹菜,不妨尝试一下“烤芹菜”,它除了美味可口,而且更营养健康。 中国保健协会营养安全研究所孙树侠教授说,国外相关研究...
...一到夏天,人们的食欲普遍偏差,而且很容易上火,像苦瓜、莴笋和苔菜等苦味食品就成了人们餐桌上的“卖座”食品。到底吃“苦”好不好?从科学营养的角度来说,专家建议:在这个季节应该多吃一些“苦”,但同时也要注意合理搭配,科学食用。 种类多好处大...
...一般人只知道高血压会导致心脑血管意外,事实并非完全如此。有关专家提醒:“低血压”同样也会引发心脑血管意外,且由于人们对此不够了解和重视,一旦发生意外,情况会更加危险。 据江苏省人民医院神经内科主任万琦介绍,由“低血压”引起的脑血管意外在...
...后,老先生的血糖正常了。坚持吃苦瓜,对降血糖肯定是有作用的。但由于苦瓜性味寒凉,可以加点姜。牙不好的老人可以把苦瓜煮烂了再吃。 降压药可以“剪”着吃 造成高血压的原因非常复杂,欧洲有句话叫“No hurry,no worry,no ...
...钙在人体中扮演着重要角色,钙维持着人体骨骼和牙齿的健康。很多营养师推荐我们通过吃来补钙,但是吃也要“巧吃”,吃对了才补钙,不合理的吃法还会使钙质流失,损害健康。 比如,谷类与补钙食物同吃,会阻止钙吸收,因为谷物中的鞣酸会出来“捣乱”。所以...
...很多人习惯在外面吃早餐,既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上,馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换,可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上,那就是“姜丝大蒜片”。 “姜丝大蒜片”出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病...
...高血压病除药物治疗外,日常所有膳食菜肴,若用之得当,对于防治高血压病是大有裨益。 菠菜味甘、性凉、无毒,具有利五脏、通血脉、止渴、润肠的作用。高血压患者若有便秘、头痛、面赤、目眩症状,可用新鲜菠菜置沸水烫约3分钟,以麻油拌食,每日两次,...
...青翠爽口的芹菜,是人们餐桌上常见的青菜,作为一种具有很好药用价值的保健蔬菜,它的降压作用也为人们所熟知。但是除此之外,长期以来民间有些地方还流传着芹菜能“助性”、提高男性性功能的说法。那么这种说法究竟是否科学呢,那一棵棵青翠的芹菜到底含有...
...形成。 每天至少吃1—3瓣大蒜,最好是未经加工或未除蒜味的大蒜,这对冠心病有预防作用。 补人参不如吃大蒜-大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品,被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国,它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。 海产品:...
...印度东部,大约在明代初传入我国南方。广东人把它叫做“凉瓜”,取其性寒消暑解毒之意。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”,比如苦瓜炒肉,其苦却不沾肉,所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。 《本草纲目》中说,吃苦瓜,可除邪热,解劳乏,清心明目,消暑...
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