...白菜和萝卜成了家庭餐桌上的“主角”。经过长期储存的大白菜和萝卜，其维生素有所降低，满足不了人体的生理需要。为弥补维生素的不足，冬季蔬菜的合理食用显得非常重要。 第一，合理搭配选用。冬季，除了大白菜和萝卜外，可选食胡萝卜、雪里红、芹菜及青菜等。在这里要特别提到的是土豆。不起眼的土豆也含有相当丰富的维生素和无机盐，每天若食用300克土豆，即可供给人体一天需要量1...
挪威科学家最近提醒孕妇，在一年一度的捕鲸季节不要食用鲸鱼肉，因其汞含量较高。 研究人员对125头鲸所进行的检查显示，鲸脂中含有危险量的工业污染物多氯联苯（pcbs）。研究人员指出，虽然一般人还是会食用这些肉类，但孕妇和哺乳妇女应避免食用鲸鱼肉，这其中还包括特定的鱼类，如剑鱼和鳟。 鲸是世界上最大的哺乳动物，由于其可活20年以上，体内易蓄积汞或pcbs储存于肉...
秋季陆续上市的荸荠，具有消积化食的功效，食积腹胀患者食用适宜。如果空腹食用荸荠，不但起不到充饥的效果，反而会使胃部不适。所以，秋季忌空腹食用荸荠。
... 新年快到了，你买了什么健康的食品给自己和招待亲友呢？ 新年的食品中，不少是罐头货，如鲍鱼、干贝、蘑菇、鱼翅等，选购时必须确保新鲜货好。 ⒈小心罐头内食物变质 正常的罐头底盖中心部分呈略凹状，当罐头压力大于空气压力时，底盖就会凸出。这种情况出现的原因有几种： 一、装填太满，排气不足，引起物理性的罐头盖凸状； 二、罐头内食物酸度较高，腐蚀铁罐内壁，产生化学反应...
...性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒 咳嗽 。 黄瓜不宜加碱或 高热 煮食。黄瓜生食最好，高温可使营养物质损失。 不宜弃汁制馅食用。 不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏 西红柿 、 辣椒 、菜花、 芹菜 、 苦瓜 等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。 黄瓜最好不与 花生 搭配食用。因为黄瓜性偏寒，常用来生...
...惯，千万不要有任何的责备。要知道，为了孕育你们共同的小宝贝，她正在做出怎样的努力。但也别忘了时时给予她提醒，帮她养成健康的饮食习惯。 ☆过量食用辛辣食物 辛辣食物会刺激人的食欲，让人胃口大开。但如果过量食用，会引起胃部不适、消化不良、便秘、痔疮等不适，给她的身体大打折扣。而且，随着怀孕后胎儿的增大，她的消化功能和排便本来就会受影响，如果仍然保持进食辛辣食物的...
...克，碾末服下。胎盘或胎盘制剂同其它药品一样，国家颁布了严格的管理法规，其产品质量的安全性和有效性有可靠的保证。 有关专家无比忧虑地指出，盲目食用人胎盘是极不安全的行为，胎盘中含有的营养成分并不神秘，它同一些动物胎盘的成分大同小异，而且很容易通过它传染产妇所患疾病如肝炎、艾滋病等。 在科学昌明的现代，人们的一日三餐既要有营养，又要安全。我们提倡食补，但不能盲目...
中医认为，热病后正气耗伤，气阴两虚，大辛、大热、大寒之品均应忌食。韭菜由于其气味厚重，孟诜说：“热病后十日不可食韭，食即发困。”此外，食用韭菜还可导致热病复发。所以，春季热病后忌食用韭菜。
产后食用红糖是全国的传统习俗。红糖确有多种营养素，能使产妇虚弱的身体得到补养。红糖水有利于子宫收缩、复原和恶露的排出。此外，红糖还有利尿的作用，可减少膀胱内尿潴留，避免泌尿系统感染。 然而，红糖并非吃得越多越好，长期连续食用红糖害多利少。随着人们生活水平的提高、身体素质的提高、接生条件的改善和生育年龄的年轻化，产妇子宫一般都收缩、复原较好，恶露分泌较正常。如...
经过医生的诊治，服用药物更要特别小心。准妈妈绝对需要掌握充足的知识，保护身体，并且阻挡所有可能伤害小宝宝的外界危险因子。这里盘点准妈妈5大孕期易发疾病，并介绍科学、安全的对付办法。 孕期最容易感冒 怀孕期间，准妈妈特别容易感冒。当孕妇感冒时，一般不要使用抗生素之类的药物，尤其是在怀孕初期，使用药物有可能会对正在发育的胎儿产生影响。同时，务必分清是普通型的小感...
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