...胃内亚硝酸盐的含量,使 胃癌 的 发病率 大大降低。还可刺激胃液分泌,增强胃肠 蠕动 ,增进食欲,促进 消化 与吸收功能。 大蒜还是 美容 食物。用大蒜中提取出的蒜氨酸制成的“大蒜美容霜”,具有减少 黑色素沉着 ,使 皮肤 增白的作用。 中医学 认为,大蒜生者 性味 辛热,熟者性味甘温。入脾、胃、 肺经 。具有 杀菌 驱虫、 止咳祛痰 、宣窍通闭, 消肿 解...
...喉 肿痛 :青葱白4段,每段6~7厘米长, 饴糖 45克,用水2茶杯煎煮1~2沸,倾入碗中,加入鸭蛋清1个或2个搅匀,分3次 温服 。忌酸辣食物。 11. 外伤 出血 :鸭毛烧存物,敷 伤口 上。 12. 阳痿 : 洋鸭 (旱鸭)250克,虾米15克,共煮汤食用,或用洋鸭250克清炖食用。 13. 营养不良 性水肿:野鸭1只,去毛及内脏, 赤小豆 30克, ...
...阵挛性 腹痛 等一系列 症状 。另外,食盐是构成胃液的基本物质。胃液以 盐酸 为主,它能“激活” 胃蛋白酶原 ,使之转化为 胃蛋白酶 去分解食物中的 蛋白质 ;盐酸还可以使蛋白质变性,有利于人体的消化吸收,并能起到抑制和杀死食品中有害 细菌 的作用。食盐 性味 咸、寒,具有 清热解毒 、 凉血 润燥、滋肾 通便 、止呕 消炎 等功能,真可谓“百病无不用之”。...
...张仁安称其“有 麦冬 之润而无其寒,有 玉竹 之甘而无其腻,诚 润肺 滋阴 之要品”。此外,银耳还具有嫩肤 美容 之功效,对于保养 皮肤 、治疗 雀斑 和因 皮肤干燥 所引起的 瘙痒症 具有一定的作用。因此,人们又称它为“健美食品”。 近年来,人们还发现银耳制剂对老年 慢性支气管炎 、肺原性 心脏病 有一定的治疗作用,并能提高 肝脏 解毒 能力,起到保护肝脏...
...痛、杀虫。用治脘腹冷痛、下利、寒 湿泻 利、 风寒 痹痛 、 牙痛 等。花椒的种子,又名 椒目 ,味苦性寒,下气 行水 之功效显着。主要用于治疗 水肿 胀满、 小便不利 、诸喘不止等症。 【应用实例】 1. 胆道蛔虫 症:川椒6克(微炒), 乌梅 9克,水煎,1日~3次分服。 2. 蛀牙 痛:川椒9克,烧酒30克,浸泡10天,滤过去渣,用 棉球 蘸 药酒 ,...
...酸 、 赖氨酸 等 氨基酸 及少量脂肪和磷、硫、钙、铁等元素,是一种名贵的高级补品。燕窝 性味 甘平,功可 益气 补中,大 养肺 阴,适宜于治疗 肺结核 、 咯血 、 咳嗽 、 食道癌 等病。 【应用实例】 1.肺结核:燕窝6~9克、 西洋参 3~6克加水炖服。或燕窝6~9克, 银耳 10克泡胀,加水同煎,加 冰糖 适量饮用。 2. 慢性支气管炎 :燕窝6克...
...D的重要食品,经常食用可预防小儿因缺钙引起的 佝偻病 、孕妇及产妇的 骨质 软化症等,同时还有助于增强人体对 疾病 的 抵抗力 和 感冒 的治疗。 祖国医学认为,香菇味甘性平,入肝、胃二经,能健 胃益 气,透托痘疹。常用于脾胃呆滞、 消化不良 以及小儿 麻疹 透发不畅等。 【应用实例】 1.小儿麻疹透发不畅:香菇6~9克,鲜 鲫鱼 1尾,清炖(少放盐)喝汤。...
...有极高的食疗价值。它可以解 痉挛 、抗 惊厥 、促进胆汁分泌、 健胃 强心、 消炎 解毒。对于 胰腺炎 、 惊痫 、 抽搐 等症有很好的辅助治疗作用。 【应用实例】 1.体虚:熊掌、 大枣 、 黄芪 、 当归 各适量,共煮汤,熟后食肉喝汤。 2.筋骨损伤:熊掌、熊筋共煮熟食。 3. 急性胰腺炎 : 熊胆 5克、 冰片 1克,研合装入 胶囊 ,每粒0.3克,每...
...首。祖国医学认为,鲫鱼性平味甘,具有利尿 消肿 , 益气健脾 , 清热解毒 , 通脉 下乳的功效。 鲫鱼鳞可熬制成鱼鳞膏,散血 止血 ,用来治疗妇人 血崩 、 子宫癌 、 血友病 以及其他诸种 出血 。 鲫鱼头 性温,煅烧后研末,可治疗 痢疾 、 咳嗽 、 脱肛 、 子宫脱垂 等 疾病 ,并能透发痘疹。 鲫鱼胆 味苦性寒,功可 清肝 热,明眼目,杀虫 止痒 ...
...中益气 , 润肺止咳 ,润燥,止痛, 解毒 ,矫味。具有补中缓痛,解毒润燥的双向 性功能 。正因如此,蜂蜜已成为人们日常的营养 保健食品 和治疗多种 疾病 的良药。 蜂乳 为工蜂咽腺分泌的白色胶状物和蜂蜜配制而成的液体,又称为 蜂王浆 。蜂乳含有蛋白质、水分、脂肪、灰分、多种维生素和人体所需多种 氨基酸 。其中蛋白质占12.34%,脂肪占5.46%。其性味甘...
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